Daghang mga Recipe sa Turko ang Maayo Uban sa Thanksgiving, Pasko ug Hanukkah nga Pasahe
Ang Thanksgiving, Pasko ug uban pang mga holiday sa tingtugnaw dili tradisyonal nga gisaulog sa Turkey. Mao nga ang mga menu ug mga pinggan nga daghan kanato pamilyar niini nga panahon sa tuig dili makita. Ang maayong balita mao, makahimo ka gihapon sa paghimo sa hinanduraw, talagsaon nga bakasyon sa bakasyon gamit ang Turkish recipes.
Malipay ka nga mahibal-an nga adunay daghang mga karaan ug klasiko nga pagkaon nga Turkish nga tinuod nga nagdayeg sa Thanksgiving, Pasko ug ubang mga holiday menu sa tingtugnaw.
Eksotiko nga mga Tastes gikan sa mga Sikat nga Sibod
Ang yawe mao ang mga sangkap. Ang usa sa mga katahum sa Turkey nga linutoan mao ang pagkalainlain niini ug paggamit sa komon, iladong mga sangkap. Kini nga mga sagol ug mga panakot gigamit sa talagsaon nga mga kombinasyon nga giluto sa nagkalainlaing pamaagi. Kini naghimo alang sa mga pinggan nga mga exotic, apan makapahimuot pamilyar ug paghupay sa samang higayon.
Alang sa imong holiday nga mga menu, kini gihubad ngadto sa usa ka bag-o, langyaw nga lubag sa pamilyar, usa ka paghunong sa monotony sa samang daan nga menu matag tuig. Ang usa ka dugang nga kaayohan mao nga ang Turkey nga lutu-anan mao ang mas gaan kay sa kini nga mga European ug North American nga mga katugbang, mao nga kanunay ka nga magkaon ingon ka daghan, apan ang pagbag-o gikan sa imong pista sa dili kaayo panahon!
Makita ang imong Taste Buds
Sa unsang paagi nga ang usa ka lain-laing mga lubag sa pumpkin pie tingog alang sa hinam-is? Giunsa ang pagputos alang sa imong pabo nga gihimo sa bugas, pine nuts , currants ug atay imbis sa tinapay?
Ang mahumot nga celeriac ug carrots daw sama sa usa ka nindot nga sud-an nga sud-an nga utanon imbis sa mga gisantes? Kung ang tanan nga kini nga interes sa imong mga panamkon putot niini nga panahon sa Pasko, padayon sa pagbasa.
Sa ubos, gusto kong ihatag kanimo ang akong maayong holiday menu nga naglakip sa mga resipe sa Turkiko sunod sa imong mga paborito nga paborito. Ayaw'g mabalaka, kini mahiangay sa hingpit.
Sa pagkatinuod, makahimo ka sa imong tibuok nga holiday nga menu gamit ang Turkish nga mga resipe, ngadto sa pumpkin dessert!
Ang Sulundon nga "Turkish" Full Course Holiday Menu
Ganahan kong mag-alagad sa usa ka taas, madanihon, kompleto nga paniudto sa mga holiday nga naglakip sa tanan gikan sa usa ka sabaw ug appetizer ngadto sa hinam-is ug kape. Ania ang akong rundown sa mga kurso ug mga resipe nga adunay mga link sa ubos. Mahimo kang mopili ug mopili sa ilang mga kauban o magluto sa tanan alang sa usa ka maanindot nga panihapon sa pagpangaon uban sa usa ka Turkish twist.
01 sa 08
Appetizer: Artichoke Bottoms Uban sa mga utanonTurkish Artichoke Bottoms Uban sa Olive Oil. Photo © Elizabeth Taviloglu, 2012 Ingon nga usa ka appetizer, akong girekomendar ang Turkish stuffed bottoms nga artichoke. Nindot kini tan-awon sa plato ug sobra pa sa nindot nga mga okasyon. Ang kahumot sa artichoke adunahan ug maayo ang gihimo sa uban nga mga menu.
02 sa 08
Sagam: Creamy Celeriac Soup nga istilo sa TurkeyPhoto © Elizabeth Taviloglu, 2012 Ang celeriac nga sabaw usa ka creamy, hamis nga sabaw nga adunay delicate aroma sa celery. Sayon ang pag-andam ug kini hingpit nga gigamit uban sa sinugba nga pabo ug uban pa nga pamasahe.
03 sa 08
Palata Cleanser: Fresh Fresh Pomegranite SeedsAng mga liso sa Pomegranite naghimo sa usa ka dako nga panalipod sa alingagngag taliwala sa mga kurso. Litrato ni Andrew-Bret-Wallis-Getty Images Sa wala pa ang nag-unang kurso, kasagaran akong gialagaran ang tagsa-tagsa nga mga scoops sa sorbet sa pomegranite o adunay gamay, gidak-on nga bildo nga mga baso sa mga liso sa pomegranite isip usa ka bahin sa matag dapit nga dapit alang sa mga bisita nga malingaw ingon nga usa ka palate cleanser tali sa mga kurso.
04 sa 08
Main Course: inihaw nga Turkey nga adunay Rice And Chestnut StuffingPhoto © Elizabeth Taviloglu, 2012 Alang sa pangunang kurso, akong girekomenda ang hurnohan nga sinugba nga turkey, nga lutoon sama sa kasagaran nga sinugba. Ang kalainan mao ang pagputos.
Imbis nga ang pagpakaon sa tinapay nga pagkaon, ang Turkey nga pagkaon naghimo sa mga pagkaon nga gipanag-iya sa humay alang sa ilang karne ug manok.
Kini nga resipe alang sa oven-roasted turkey nga adunay humay, pino nga manok, ug currant stuffing adunay opsyonal nga sinugba nga mga kastanyas aron makatabang sa pagpabilin nga mas pamilyar ang mga butang. Tinuod kini nga lami.
05 sa 08
Sa Ang Tuo: Romano Nga Mga Liso Sa Lana sa Olive
Si Romano, nga mas nailhang Italyano nga flat green beans, nag-andam og istilo sa Turkey. Photo © Elizabeth Taviloglu, 2012 Ikaw usab malipayon nga mahibal-an nga adunay usa ka Turkish nga alternatibo sa ikaduha nga pinaka importante nga holiday nga potahe - mashed nga patatas. Sa Turkey, ang pinggan gitawag nga "patatas nga puree."
Kini usa ka maanyag, gatas ug gamay nga chunky nga bersyon sa classic nga masahon nga patatas. Naglakip kini sa hingpit sa turkey, stuffing ug gravy nga imong himoon uban sa mga juice sa Turkey.
Kon ikaw gikapoy sa sama nga karaan nga steamed nga mga mag, mga carrot ug mga sibuyas sa perlas, sulayi ang usa sa daghang mga utanon sa kilid sa utanon nga giandam nga adunay lana sa oliba. Ang celeriac ug carrots o Romano nga mga liso naghimo sa usa ka talagsaon nga alternatibo sa daan nga giunahan nga mga utanon.
Komosta ang kamote, nangutana ka? Ang tam-is nga patatas dili lumad sa Turkey ug wala kini gigamit sa tradisyonal nga pagluto sa Turkey.
Makita mo kini dinhi ug didto sa mga espesyalista nga mga groser sa dagkong mga siyudad. Kanunay kong pulihan ang linuto nga pumpkin alang sa kamote.
Lutoa lamang kini hangtud nga malumo, pugngi ang dugang nga tubig nga adunay strainer, idugang ang mantekilya, asin ug paminta sa pagtilaw, ug didto kini. Mahimo ka usab makadugang sa brown nga asukal ug marshmallow ug pagluto niini sa hudno, sama sa kamote.
06 sa 08
Dessert 1: Candied Pumpkin Uban sa Clotted CreamPhoto © Elizabeth Taviloglu, 2012 Walay kompleto nga menu sa holiday nga walay panudlanan, sama sa pumpkin pie. Ganahan ko sa pumpkin pie, apan kanunay nakong nakit-an nga ako puno na kaayo human sa panihapon aron matagamtam gayud kini.
Mahimo kong ihalad kanimo ang usa ka mas gaan nga Turkish nga pan nga hinulaman nga wala ang tinapay.
Ang Turkish candied pumpkin nga dessert packs sama ka daghan nga pumpkin punch isip tradisyonal nga pie nga wala ang sobrang carbs. Kini sayon usab nga maandam ug nindot tan-awon.
07 sa 08
Dessert 2: Candied Quince DessertPhoto © Elizabeth Taviloglu, 2012 Nagkinahanglan ba og usa ka ikaduha nga panudlan sa paghalad? Mahimo usab nimo sulayan ang Turkish quince dessert. Laing maanindot, malumo nga fruit dessert.
08 sa 08
Turkish CoffeePhoto © Sakin - Fotolia.com Walay kompleto nga pagkaon nga wala ang kape o tsa. Tapuson ang imong pagkaon uban sa usa ka maayo, kusgan nga kopa sa Turkish nga kape o bag-ong brewed nga Turkish tea.
Gidibuho ang matag tasa o bildo nga may usa ka piraso sa Turkish nga kalipay ug usa ka gamay, dekorasyon nga baso nga may lasa nga liqueur sama sa creme de menthe o amaretto. Himoa nga ang pipila ka Turkish tea ug kape nga kultura mosulod sa imong balay niining holiday season.