Sa Turkey, Ang Pag-inom og Tsa Ug Kape Usa ka Paagi sa Kinabuhi
Ang Turkey kanunay nga nabantog tungod sa lig-on nga kape sa Turkey ug lig-on nga black tea. Nahibal-an ba nimo nga duyog sa ilang mga ilimnon, ang pag-andam ug pag-inom sa tsa ug kape usa ka bahin sa kultura sa Turkey ug adlaw-adlaw nga kinabuhi?
Turkish 'Çay'
Dili lamang kini ang Britaniko nga nabantog sa ilang tsa. Ang Turkey adunay usa ka tsa, o kulto nga 'çay' (CHAI ') nga ang tanan nga iya nga puno sa gatusan ka tuig nga tradisyon.
Sa pagsugod, ang Turkey usa sa mga nag-unang lima ka mga tea-growing nga mga nasud sa kalibutan, nga nagpatungha sa mga unom ngadto sa napulo ka porsyento sa tsa sa kalibutan. Kadaghanan niini gigamitan sa sulod sa nasud. Ang tsa sa nagtubo nga rehiyon sa Turkey miabot sa baybayon sa amihanang Black Sea gikan sa utlanan sa Georgia hangtud sa siyudad sa Rize paingon sa Kasadpan.
Sa Turkey, ang tsaa nga gigamit sa tibuok adlaw nagsugod sa pamahaw ug padayon nga padayon hangtud sa pagkatulog. Ang paghalad sa tsa ug pag-inom sa tsa mao ang usa ka lihok sa pakighigala.
Ang "Teatime" sagad tali sa tulo ug lima sa hapon, diin ang tsa gisilbihan uban sa lamian nga tam-is ug lamian nga mga biskwit ug mga tinapay . Apan ang pag-inom sa tsa dili limitado niining pipila ka mubo nga mga oras.
Sa matag balay ug sa trabahoan, ang usa ka tsa sa tsa kanunay nga mag-ubo ug andam sa pag-inom o paghalad sa mga bisita. Gikinahanglan ang mga gimbut-an sa balaod aron tugotan ang labing menos duha ka pagpahulay sa tsa sulod sa adlaw sa trabaho. Ang paghalad sa usa ka baso nga tsa ngadto sa usa ka bag-o nga bisita o kostumbre usa ka naandan, ug ang pagdumili dili madungog.
Kasinatian ang usa ka Garden sa Tsa Turkish
Kung ikaw naglakaw sa tibuok Turkey ingon nga usa ka turista o ikaw usa sa mga lokal, walay sama sa pagbasa sa buntag nga papel o sa imong paborito nga libro ubos sa usa ka trellis nga gitabonan sa mga parras ug sipping usa ka mainit nga baso sa tsa. Nakita nimo ang imong kaugalingon sa usa ka "garden sa tsaa."
Ang mga tanaman sa tsa mga yano, lahi nga mga lugar diin ang mga tigulang nga mga higala makigkita, ang mga batan-on nga maalamon nga nagbirigbirig ug daghang mga dula sa backgammon gipatukar sa tasa human sa tasa sa tsa o Turkish nga kape.
Adunay maanindot nga mga tanaman sa tsa ubay sa Bosphorus, sa makitid, nagkalayo nga mga kilid sa karaang mga Istanbul ug sa mga turista nga mga siyudad ubay sa Aegean.
Kultura sa Turko sa Turkey
Alang kanako, walay sama sa kahumot sa bag-ong yuta nga kape sa Turkey , mas nailhang 'Türk kahvesi' (TURK'KAH'-vay-see). Ang kape sa Turkey nahisama sa bagis nga bersyon sa espresso. Ang matag tasa giandam nga tagsa-tagsa sa usa ka gamay nga kutsara nga hinimo sa kamot, nga gitawag nga 'cezve' (jez-VEY ') ug nagsilbi sa elegante nga gagmay nga mga tasa ug mga platito.
Ang yuta nga kape gisukod uban sa tubig ug sa gidaghanon sa asukal nga gitinguha, ug hinay-hinay nga naluto sa kahingpitan. Diha sa tasa, ang mga lugas magpabilin sa ubos, busa inom niini sa hinay-hinay!
Daghang mga turista ang nakuha sa usa ka daotan nga sorpresa sa diha nga unya naningkamot sa pagluka niini sa madali. Ang maayong pagkaandam nga Turkish kape adunay usa ka baga nga froth sa ibabaw, ug kinahanglan nga pun-on sa tuo sa ngilit nga walay pagtugot nga gitugotan - bisan samtang imong gidala kini!
Unsaon Paghimo Usa ka Perpekto nga Cup Of Turkish Cofee
Sama sa tsa, ang Turkey adunay daghang kultura nga gitukod sa palibot sa paghimo ug pag-inom sa Turkish kape. Ang kape sa Turkey gikonsumo human sa usa ka dako nga pagkaon, o sa oras sa tsa puli sa tsa.
Ang mga baryo sa kabaybayonan sa Turkey bantog sa ilang kape nga mga balay. Ang lokal nga mga tawo naggugol og dugay nga mga oras sa pagpanigarilyo, pagdula og mga kard, pagpaambit sa ilang mga problema ug pagsabsab sa Turkish nga kape.
Apan pagbantay sa mga babaye! Kung mosulod ka sa usa ka tradisyonal nga kape nga balay, imong makita ang imong kaugalingon sa usa ka dagat sa mga mustaches ug tingali makakuha usab og mga katingad-an nga panagway. Ang mga balay sa kape kanunay nga ginapuy-an sa mga lalaki.
Kon dili ka makasukol sa kasinatian sa kape sa balay, adunay usa lamang ka balay nga kape sa usa ka babaye nga akong nahibal-an sa lungsod sa Austriya sa Bodrum. Mga lalaki, kuhaa kana! Nabatian nako ang mga babaye didto nga nag-inom og herbal tea.
Pagdayeg sa Uban nga Kape
Ang usa ka umaabot nga pangasaw-onon sa kasagaran gihukman sa iyang potensyal nga pamanhonon ug sa iyang pamilya pinaagi sa kaayohan nga siya nag-andam ug nag-alagad sa kape sa Turkey. Ang pagkalipay sa kape sa Turkey sa pamilya ug mga higala usa ka dugay na nga tradisyon.
Sa diha nga ang kape nahuman na ug ang tasa nga gipabugnaw, kini nabalhin ngadto sa saucer, gipahigayon sa dapit ug giputol ang pagdumot sa pila ka higayon. Sa diha nga ang kopa hinay-hinay nga gibayaw, ang mananayaw mobasa sa umaabot nga kape sa tig-inom sa kape gikan sa mga sumbanan nga gibilin sa mga lugas sa sulod sa tasa ug sa plato.
Bisan tuod ang kadaghanan sa mga tawo nagabuhat niini alang sa kalingawan, ang uban kini seryoso, ilabi na kadtong nagtinguha og maayong kapalaran o usa ka potensyal nga kapikas.