Knefe Recipe

Ang Knefe usa ka tradisyonal nga Lebanese nga panam-is nga gihimo sa phyllo ug keso. Kining tradisyonal nga Lebanese nga pamahaw mahimong mag-alagad alang sa hinam-is! Makita mo kini sa daghang mga restawran sa Lebanese ingon nga usa ka dessert.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pakete sa ginunting nga phyllo (16 ounces) o 16 ounces sa regular nga phyllo, kung dili nimo makita ang ginunting
• 1 nga sudlanan sa
• ricotta cheese (15 ounces) nga tibuok nga gatas
• 1 itlog
• 1 1/2 nga dahon sa tam-is nga mantikilya, natunaw
• 2 ka kutsara ang granulated sugar
• 1 teaspoon nga lemon juice
• Alang sa Syrup:
• 1 ka tasang tubig
• 2 tasa nga asukar
• 2 ka kutsara nga bulak sa orange nga bulak

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init og hurno sa 350 F. Si shyl phyllo ngadto sa dako nga panaksan nga pagsagol. Idugang ang mantekilya aron dili maputol ang phyllo. Bahina ang phyllo ngadto sa duha.
2. Sa usa ka linain nga panagsagol, maghiusa sa ricotta, itlog, asukar ug juice sa lemon. Mix maayo. Paggahin.
3. Paggiok og 9x12 nga linuto sa kalaha ug ibutang ang usa ka layer sa phyllo minasa sa ubos. Idugang ang imong ricotta mixture sa ibabaw sa minasa. Idugang ang nahabilin nga phyllo ug isablig uban sa mantequilla.
4. Magaluto sa 40 ka minuto hangtud nga bulawan nga brown. Kuhaa gikan sa hudno ug tugoti nga pabugnawon sulod sa mga 45 ka minutos. Samtang ang pagluto mao ang pagluto imong mahimo ang imong yano nga syrup kung wala pa nimo mahimo.

1. Aron sa paghimo sa yano nga syrup, isagol ang tubig ug asukar diha sa usa ka kolon ug tugoti ang pag-simmer sa medium-high heat hangtud kini moabut sa usa ka hubag. Tugoti nga lutoon sa 1 ka minuto, dayon pakunhawa ang init ngadto sa ubos ug idugang ang orange blossom nga tubig. Tugoti ang syrup nga bug-os nga bugnawon.
2. Sa higayon nga mapalutaw ang knefe, palabya ​​ang pinggan ug buhian kini gikan sa kalaha. Siguroha nga moadto sa palibot sa mga sulud uban ang usa ka kutsilyo nga mantikilya aron kini masayon. Usab, siguroha nga ang knefe bug-os nga bugnaw! Drizzle uban sa yano nga syrup ug moserbisyo dayon.

Mahimo nimong idayandayanan ang imong tuhod aron makadugang sa usa ka gamay nga kolor ug palami. Sulayi ang paggamit sa mga pistachios, mga walnuts, o bisan pine nut alang sa usa ka madanihon nga pasundayag.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	672
Total Fat	33 g
Tulas nga Tambok	19 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	109 mg
Sodium	337 mg
Carbohydrates	85 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)