Mao kini ang usa ka cake nga estilo sa Kentucky nga ginama sa blackberry jam ug mga panakot. Mahimo ka makadugang sa mga petsa o mga pasas sa niini nga cake, uban sa mga tinadtad nga pecans aron hatagan kini og usa ka flavorful twist. Paggamit og cream cheese frosting sa ibabaw niini kon ikaw nangandoy alang sa usa ka dugang nga kabuhong.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka tasa nga gin-ayag sa tibuok nga harina
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 ka kutsarita nga yuta nga allspice
- 1 ka kutsarita nga cloves sa yuta
- 1 ka kutsaritang yuta
- cinnamon
- 1 teaspoon nga yuta nutmeg
- 1 tasa nga tinadtad nga pecans
- 1 tasa nga pasas o tinadtad nga mga petsa, opsyonal
- 1 tasa nga mantikilya, temperatura sa lawak
- 1 1/2 ka tasa nga asukar
- 3
- mga itlog, gibunalan
- 1 tasa blackberry jam
- 1 tasa nga buttermilk
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga panaksan, pag-alis sa harina, soda, asin, ug mga panakot.
- Ibutang ang tinadtad nga mga pecans ug pasas o mga petsa sa usa ka gamay nga panaksan. Pag-ayuha usa ka gamay nga harina sa ibabaw sa prutas ug nut mixture; itabon sa sinina.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan, butter butter; hinay-hinay nga madugangan ang asukal ug gibunalan hangtud sa kahayag ug pagkalot.
- Pukpok sa mga itlog ug blackberry jam. Idugang ang sagol nga harina uban ang buttermilk. Pukpok hangtud mahumok human sa matag dugang.
- Piloa ang mga nuts ug pasas o mga petsa.
- Ibubo ngadto sa tulo ka 9-pulgada nga layer nga cake ug pagluto sa 350 F sulod sa 20 ngadto sa 25 minutos. Ipakaylap ang usa ka buttercream o cream cheese icing tali sa mga lut-od ug sa ibabaw sa cake.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 307 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 202 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |