Wala kini nahibal-an nga ang gyoza naggikan sa China. Si Gyoza nailhan usab nga Japanese potstickers - lisud kaayong kaonon!
Nag-alagad 8 hangtod sa 10 (ingon nga usa ka appetizer)
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 pound ground pork (1 tasa)
- 3/4 nga tasa nga ginunting nga Napa cabbage
- 1 green nga sibuyas, diced
- 2 teaspoons nga minasa nga ginger
- 1 itlog, nga gibunalan
- 1 ka kutsara
- soy sauce
- 1/4 ka kutsarita
- init nga chili oil , o sa pagtilaw
- 1/4 ka tsa nga lana sa lana
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon alang sa pagprito, o kon gikinahanglan
- 30 ka gyoza wrappers, o kung gikinahanglan
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagdala og usa ka kolon sa salted water ngadto sa usa ka hubag. Blanch ang ginalup-ak nga cabbage hangtud nga kini malumo apan hinay pa. Paglunop ngadto sa yelo nga bugnaw nga tubig, kuhaa ug hinay-hinay pag-ayo.
2. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang yuta nga baboy, linuto nga cabbage, berde nga sibuyas, minasa nga luya, itlog, toyo, lana sa chili ug lana sa lana.
3. Pagbutang og gyoza wrapper sa imong atubangan. Basa ang tanan nga mga sulud sa tubig. Ibutang ang usa ka kutsarita sa pagpuno sa tunga sa wrapper.
Pil-a ang mga kilid aron maporma ang usa ka lingin nga lingin, ug dayon suksukon ang mga sulud aron masilyo. Padayon sa uban nga mga gyoza wrappers hangtud nga wala na ang pagpuno.
4. Aron magluto, init 1 lana nga lana sa usa ka bug-at nga kaldero sa medium-high ngadto sa taas nga kainit. Idugang ang 12 - 15 sa gyoza ug magluto sulod sa 2 ka minuto, o hangtud nga bulawan nga brown sa ubos.
5. Pagdugang og 1/2 nga kopa sa tubig sa pan. Tabuni ang mga dumplings ug magluto hangtod nga masuhop ang tubig (5 ngadto sa 7 ka minuto). Usba ang nahibilin sa mga dumplings nga gyoza ..]
Dugang nga mga Recipe sa Potstickers
Ang Potstickers - naglakip sa resipe sa kuwarta
Pork and Vegetable Dumplings - gikan sa Farina Kingsley
Mga Potokers nga Vegetarian
Pottero sa Cantonese
Ang Potstickers nga Pagtipig sa Sauce Recipe
Ang Ginger Dipping Sauce - kini sayon nga himoon nga ituslob usab ang maayo sa mga panitik.