Kini sama ka duol sa imong makuha sa Benihana's Hibachi Steak recipe. Samtang sila magluto sa ilang steak sa usa ka gipainit nga metal plate, mahimo ka nga magluto sa imo mismo sa grill. Dili lamang kini makapauswag sa lami sa steak, kini usa ka maayo nga resipe alang sa paglingaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Steak:
- 4 ka steak (mga 5 ounce matag usa)
- 4 tsp./20 ml. utanon nga lana
- 8 ka dako nga uhong (hiniwa)
- 1 tsp./5 ml. asin
- 1 tsp./5 ml. pepper
- Alang sa Sarsa:
- 1/4 tasa / 60 ml. toyo (ubos nga sodium)
- 2 tbsp./30 ml. puti nga suka
- 1 tbsp./15 ml. asukar (granulated)
- 1 clove
- ahos (minced)
- 2 tsp./10 ml. ginger (grated)
- 1/2 tsp./2.5 ml. pepper (puti)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga saucepan, isagol ang mga sangkap sa sarsa ug dad-a sa usa ka hubag.
- Pagmenos sa kainit ngadto sa ubos ug pagluto, sa kasagaran pagpalihok, sulod sa 3 ka minutos.
- Kuhaa gikan sa init ug himoa nga cool.
- Preheat grill.
- Pag-ihaw og steak hangtud nga talagsaon.
- Pag-init og karne ug idugang ang lana.
- Kuhaa ang mga steak gikan sa grill ug putlon ang gidak-on nga gidak-on nga kubiko.
- Ibutang ang mga piraso sa steak ug mga uhong sa mainit nga kawala. Panahon sa asin ug paminta, magluto sulod sa 3 ka minutos.
- Idugang ang sarsa sa pan ug magluto alang sa usa ka dugang nga 2 ngadto sa 3 ka minuto o hangtud nga ang mga uhong maluto, ug ang steak nakaabot sa gitinguha nga doneness .