Lentil Salad

Ang lentil nga salad hingpit alang sa usa ka dali, pagpuno sa paniudto, o bisan sa usa ka light summer dinner. Kini himsog ug puno sa protina.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 nga bag nga binulad nga lentihas , mga 16 oz.
• 2 teaspoons asin
• 1 ka kutsarita nga itom nga paminta
• 2 ka cloves nga ahos, nahugno
• 1/2 sibuyas, nga hinay-hinay nga tinadtad
• 2 teaspoons lemon juice
• 1/2 copa nga lana sa oliba
• 1 teaspoon maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dahon nga parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga kolon, pagtabon sa mga lentihas nga adunay daghang tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang asin ug paminta. Sa diha nga ang mga lentil gilat-an, ipaubos ang kainit sa usa ka simmer ug palingkuron sulod sa 45 ka minutos.
2. Mga 15 minutos sa wala pa mahuman ang lentihas, saute ang sibuyas ug ahos sa 2 ka kutsara sa lana sa oliba hangtud nga hinay. Padayon sa pagpaubos hangtud ang mga lentihas nahuman pagluto.
3. Sa higayon nga mahuman na ang lentils, ipahubas ang lab-as nga tubig ug tugoti nga makalingkod nga walay tabon alang sa 5 minutos aron makapakalma.

1. Idugang ang mga sibuyas ug ahos ug maayo ang pagkahiusa. Pag-amping nga dili madugmok ang lentihas!
2. Idugang ang lana sa olibo, duga sa lemon, ug parsley. Pag-alagad gilayon o tugoti ang pagbugnaw ug pag-alagad. Maayo usab pagkasunod adlaw!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	702
Total Fat	29 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	20 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,178 mg
Carbohydrates	85 g
Pagkaon sa Fiber	13 g
Protein	30 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)