Dairy-Free Pumpkin Pie Recipe

Kini sa classic pumpkin pie mao ang usa ka datu, dairy-free (ug dali nga gluten-free) nga dessert nga hingpit alang sa mga holiday ug tingtugnaw. Ang lana sa lubi naghimo sa kalapoy nga matunaw sa imong baba, ug ang lubi sa gatas sa pagporma nagmugna sa ingon nga usa ka dekadenteng palami ug pagkakita nga ang tanan mangutana kanimo alang sa imong resipe, samtang wala magdahum nga kini walay dairy! Salig nako: gusto nimo nga sulayan kini!

Sama sa bisan unsa nga resipe nga gitumong alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi, siguruha nga basahon ang tanan nga imong mga sangkap nga maayo aron maseguro nga walay mga dairy-derived ingredients sa bisan asa sa imong mga produkto.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/3 tasa pino nga yuta nga graham cracker crumbs (kung gluten-free, gamit ang gluten-free graham cracker crumbs)
• 1/3 nga tasa nga wala'y ginainom nga lubi nga lubi
• 5 ka kutsarang brown sugar
• 6 ka kutsara nga extra virgin coconut oil
• 2 ka copa nga kalabasa nga puree, gipalit nga gipalit o gipanindugan
• 2/3 tasa kahayag nga brown sugar
• 2 ka dako nga itlog
• 1 ka kutsaritang yuta nga kaningag
• ¼ ka kutsaritang yuta nga ginger
• ¼ ka kutsarita sa yuta
• 1/4 ka asin nga asin
• 1 tasa nga gatas sa lubi

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-andam sa graham cracker crust. Pag-init og hurno ngadto sa 350 F. Himoa nga limpyo ang usa ka 9 nga "plato nga plato ug ibutang sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang graham cracker crumbs, lubi sa lubi, ug asukar hangtud nga maayo ang pagkasagol. Mag-clump up kini. (Pag-ayo kini sa punto.) Sulud sa giandam nga pie plate ug ibutang sa hurno sulod sa 4 ka minutos. Pagbalhin ngadto sa usa ka wire cooling rack aron mobugnaw samtang mag-andam sa pagpuno.

1. Preheat ang oven ngadto sa 425 F.
2. Sa usa ka medium-sized nga mixing bowl, gamita ang electric mixer sa kamot aron mapukpok ang pumpkin, brown sugar, itlog, cinnamon, ginger, cloves, ug asin hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Sa hinay-hinay idugang ang lubi hangtud nga ang tanan idugang.
3. Ibubo ang pagpuno sa giandam nga tinapay ug pagluto sulod sa 15 ka minutos, unya ibalik ang kainit sa 350 F aron magaluto sa 35 ngadto sa 40 ka minutos. Kung ang mga sulud sa kalapok magsugod sa brown nga dali, nga dali nga magamit ang panit sa foil. Pagbalhin sa pie ngadto sa usa ka cooling rack aron bug-os nga bugnawon, dayon pahulay alang sa 1-2 ka oras sa dili pa mag-alagad. Pag-alagad sa vegan coconut milk whipped cream kon gusto.

Note sa Cook:

• Kung wala ka adunay lana sa lubi o kini dili mahimo nimo, mahimo nimo kining ilisan sa usa ka dairy-free margarine nga imong gipili. Kung ikaw makakaplag sa lana sa lubi, bisan pa niana, kami nag-awhag kanimo sa pagbuhat sa ingon; kini nagdugang gayud sa usa ka talagsaon nga lami ug matunaw-sa-imong-baba nga kalidad ngadto sa tinapay!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	393
Total Fat	23 g
Tulas nga Tambok	17 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	113 mg
Sodium	122 mg
Carbohydrates	44 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)