Ang Classic nga Baked Corn Pudding

Kini nga custard-sama sa mais pudding kaayo tasty, ug kini mao ang hingpit nga iring alang sa usa ka sinugba o linuto ham . Kini usa usab ka maayo nga bahin sa usa ka panihapon alang sa bakasyon.

Ang pudding nagsugod sa usa ka simple nga puti nga sarsa. Ang sarsa gisagol sa cream-style ug tibuok kernel nga mais ug unya gibunalan ang mga itlog nga idugang aron himoon ang sagol nga kahayag ug mahumot.

Gipamala namon ang mais nga pudding nga adunay dugang nga asukal apan gibati nga libre ang pagpakunhod sa asukar o kuhaon kini.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka kutsara nga mantikilya
• 1/2 nga tasa
• hingpit nga harina
• 2 ka kutsara nga asukar
• 1 ka asin nga asin
• 1 tasa nga gatas
• 1 mahimo (mga 15 ka onsa)
• cream-style nga mais
• 1 ka lata (mga 15 ka onsa) nga lugas sa kernel, o mga 2 ka tasa nga frozen nga nalaya
• 3 ka itlog, gibulag

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hud nga hurno sa 350 F.
2. Matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan sa medium-low heat; pagdugang sa harina, pagpadok hangtud nga ang sagol nga maayo ang pagkasagol. Magluto, magkutaw, sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minutos. Sa hinay-hinay pagpukaw sa gatas; idugang ang asukal ug asin. Magluto, magsamad kanunay, hangtud mahumok ug mub-an. Ang sinagol mahimong baga. Kuhaa gikan sa kainit ug pagkalutaw sa istilo sa cream ug kernel corn.
3. Pagdumot sa mga yolks sa itlog , ug dayon dugangan ang sagol nga mais. Diha sa usa ka panaksan nga walay grease, gibunalan ang mga puti nga itlog hangtod maporma ang tusok nga mga taluktok. Pil-a ang itlog nga puti ngadto sa sinagol.

1. Pagbalhin ngadto sa 2-quart nga buttered casserole . Ibutang sa usa ka mas dako nga pan ug ibutang sa hudno. Idugang ang init nga tubig ngadto sa dako nga pan ngadto sa giladmon nga mga 1 ka pulgada.
2. Magluto alang sa mga 45 minutos.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Ibalik ang tibuok nga kernel corn uban ang punoan sa fiesta-style uban sa sili.
• Pagdugang 3 ngadto sa 4 ka kutsara nga maayo nga tinadtad nga pula ug berde nga campanilla nga sili.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	317
Total Fat	15 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	129 mg
Sodium	997 mg
Carbohydrates	40 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	9 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)