Unsay mas maayo kay sa pagtagamtam sa pipila ka kendi sa Pasko sa Pagkabanhaw? Giunsa ang pagdugang nianang kendi ngadto sa laing resipe sa kendi? Oo, kining kendi nga mash-up mao ang duha ka candies sa usa, ug ang resulta nindot kaayo!
Ang itlog sa maltas nga itlog sa Easter mao ang bitoon sa fudge . Gihatagan nila kini og usa ka maanindot nga kal-ang, usa ka lawum nga malty nga palami, ug makadugang sa nindot nga mga kolor sa pastel nga kolor. Ganahan kong makadugang sa chocolate malt powder sa fudge mismo, aron mapalalom ang lami, apan kung wala ka'y bisan unsa nga mahimo nimo nga paliton ang powder nga dili kinahanglan nga mohimo sa bisan unsang mga pagbag-o sa resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Ang 12 ka onsa misanay sa gatas
- 4 1/2 ka tasa nga asukar
- 1/2 ka asin nga asin
- 2/3 tasa nga chocolate malted milk powder (among gigamit ang Ovaltine)
- 3 ka copa nga semi-matam-is nga chocolate chips
- 1 tasa unsalted mantikilya (putol ngadto sa gagmay nga mga piraso)
- 1 ka kutsarita
- vanilla
- 2 ka tasang Easter egg malt bola (among gigamit ang mga itlog ni Robin)
- Mahimong opsyonal: Ang spring-themed sprinkles
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paghimog usa ka 9x13-inch baking pan uban sa foil, ug spray sa foil nga walay spray sa pagluto. Ibutang ang gibuga nga gatas, asukar, tsokolate nga malt powder, ug asin sa usa ka medium saucepan sa medium-high nga kainit, ug pagkutaw hangtud nga matunaw ang asukar. Hugasan ang mga kilid sa kalaha uban ang basa nga pastry brush aron mapugngan ang pag-umol sa kristal sa asukar.
- Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag, ug sa higayon nga magabukot, ipasulod ang usa ka thermometer nga kendi. Padayon sa pagluto sa kendi, padayon nga pagkutaw, hangtud nga kini makaabot sa 230 F sa thermometer. Kon dili ka makalihok sa kanunay, ang malt powder magsugod sa pagsumpo sa ubos ug makahimo og mga bugdo sa imong pagpaubos.
- Sa higayon nga sa 230 F, kuhaa ang pan gikan sa kainit ug idugang ang chocolate, cubed butter, ug vanilla extract. Pag-agas hangtud nga ang chocolate matunaw ug ang imong timpla hingpit nga hapsay. Idugang ang kadaghanan sa mga bola nga malt, nga nagreserba sa 1/3 nga kopa niini aron sa pagdayandayan sa ibabaw. Pag-aghat nga maayo.
- Guntinga ang fudge ngadto sa giandam nga kaldero, ug pahapsay kini ngadto sa usa ka layer. Diha dayon isabwag ang mga sprinkles sa ibabaw sa ibabaw sa cake. Isablig ang nahibilin sa malt bola sa ibabaw sa fudge, ug ipaubos ang malumo aron masunod kini sa fudge.
- Himoa nga ang fudge cool ug gibutang sa lawak temperatura gabii, o sa refrigerator alang sa labing menos 3 ka oras. Sa diha nga nahimutangan, kuhaa ang fudge ug ipagawas ang foil backing. Gamita ang usa ka dako nga hait nga kutsilyo aron sa pagputol sa fudge ngadto sa 1-inch nga mga piraso aron mag-alagad.
- Kini nga fudge mahimong ibutang sa usa ka lalom nga sudlanan sa refrigerator sulod sa duha ka semana. Alang sa pinakamaayo nga lami ug panit, tugoti kini nga moabut sa temperatura sa lawak sa dili pa magserbisyo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 140 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |