Kon Unsaon Pag-freeze ang Cookie Dough, Freeze Baked Cookies, Magkaon gikan sa Frozen ug More
Ang nagyelo nga mga cookies usa ka maayong paagi sa pagpahimulos sa mga homemade cookies bisan unsang orasa. Pag-andam lamang og usa ka dako nga hut-ong sa imong paborito nga cookie sa panahon nga adunay panahon, unya pag-freeze ang minasa sa biskwit o i-freeze ang lutoon nga mga cookies aron malingaw sa ulahi.
Ania ang tanan nga kinahanglan nimong mahibal-an mahitungod sa pagyelo sa mga cookies alang sa labing maayo nga mga resulta matag higayon.
Unsa nga klase sa mga Cookie ang labing maayo?
Kadaghanan sa mga matang sa mga cookie nga freeze sa mga cookies, giporma nga mga cookies, refrigerator o slice-and-bake cookies, bar cookies, ug uban pa.
Ang meringue cookies ug delicate cookies usa ka eksepsiyon.
Mahimo nimo nga freeze ang mga cookies, sama sa cookies sa thumbprint ug mga cookies nga gisagol sa powdered sugar, sama sa cookies sa biskuwit sa Mexicano bisan human kini lutoon o mag-freeze sa cookie dough. Kon ikaw nagyelo sa lutoon nga mga biskwit, maghulat aron pun-on kini o paligiron sa powdered sugar hangtud nga ikaw andam na sa pag-alagad.
Angay ba Akong Papason ang Kendi nga Cookie o Freeze Baked Cookie?
Sa kadaghanan nga mga kaso, gipalabi nako ang pag-freeze sa cookie dough sa paglaya sa linuto nga cookies. Nianang paagiha, nakuha mo gihapon ang nindot nga kahumot sa balay ug kahumok sa mga biskwit sa dihang mogawas sila gikan sa oven. Apan kung buot nimo nga mahuman ang tibuok trabaho, mahimo ka gayod magaluto sa mga biskwit, unya dayon kini makalaya.
Mahimo ba Akong Papwersa sa Sugar Cookies?
Ang mga cookie sa asukal, sama sa kadaghan nga mga biskwit, mahimong frozen, apan kung nagplano ka sa pag-adorno sa imong mga cookies sa asukar uban sa pag-frost, pag-freeze sa dili pa dekorasyon.
Sama sa kadaghanan nga mga biskwit, mahimo ka nga mag-freeze sa dough sa sugar cookie o mag-froze baked sugar cookies.
Kung gusto nimo nga mag-freeze sa minasa sa dili pa mag-baking, mahimo nimo kini hulma sa usa ka disk (sama sa pie dough) o log, ibutang sa hugot nga plastic wrap ug ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin sa dili pa magyelo.
O mahimo nimo ang pag-rolling ug pagputol sa dili ka mag-freeze sa minasa, dayon ibutang ang wala'y gibutang nga mga cookies sa asukar diha sa limpyo nga papel nga gisagol sa papel.
Freeze hangtud nga lig-on (mga usa ka oras), unya ibalhin ngadto sa usa ka sudlanan sa hangin.
Kon gusto nimong mapalong ang lutoon nga lutoon nga asukar, palihug basaha, putlon ug iluto sama sa imong gusto. Himoa nga bugnaw ang mga cookies. Dayon freeze sa mga lut-od, gibulag sa parchment o papilit nga papel, diha sa usa ka sudlanan sa hangin (tan-awa ang mga tip kon unsaon sa pag-andam sa mga cookies alang sa kagun-oban sa ubos).
Unsaon Nimo Freeze Cookie Dough?
Alang sa drop cookies, sama sa mga chocolate chip cookies ug shaped cookies, sama sa cookies sa peanut butter, paghatag sa mga cookies nga adunay usa ka tablespoon o bisan unsa nga gikinahanglan alang sa resipe, dayon ibutang ang minasa sa las nga papel nga gitaud sa papel nga linata ug patuyoka hangtud nga lig-on. Kini mokabat sa usa ka oras. Mahimo nimo ibutang ang mga cookie nga magkasuod tungod kay dili kini mokatap sama sa hudno, apan ayaw sila paghikap. Dayon ibalhin ang mga bola o mga porma sa bola sa minasa ngadto sa usa ka sudlanan sa hangin, sama sa usa ka zipper nga gisud-ong nga bag sa pagtipig.
Alang sa mga biskwit sa refrigerator, ginunting nga cookies o gilukot nga mga cookies sama sa chocolate peppermint pinwheels , hulma lamang ang cookie nga minasa ngadto sa usa ka troso, ibutang sa hugot sa plastic wrap, unya ibutang sa plastic storage bag ug freeze.
Unsa ang Pinakamaayo nga Paagi aron sa pagpugong sa Baked Cookies
Sa diha nga ang pagyelo sa linuto nga mga biskwit, una pagsiguro nga sila hingpit nga gipabugnaw.
Karon mahimo nimong ibaligya ang mga cookies nga tagsa-tagsa sa plastic wrap, unya ibutang kini sa usa ka na-sealed nga lalagtang nga container o plastic storage bag, o ibutang ang mga cookie sa usa ka layer, nga gibahin sa papel nga ginama sa usa ka sudlanan sa hangin.
Ganahan kong magbutang og usa ka galon nga gidak-on nga plastic storage bag sa counter, ibutang sa 10-14 cookies o sa ingon sa usa ka layer, nan, sa gihapon sa pagtipig sa storage bag nga flat sa counter, ibutang ang usa ka papel nga papel sa ibabaw, ug ibutang ang laing layer sa cookies sa ibabaw ug balik. Mahimo ka nga makakuha og 3-4 nga mga layer sa mga cookies matag storage bag niining paagiha, ug kini kasagaran dili mahangin.
Unsa ang Mahitungod sa mga Cookie sa Sandwich, Frosted Cookies, Drizzled Cookies ug Mga Na-Decorated nga Cookie?
Sama sa napuno nga mga cookies o cookies nga gisudlan og powdered sugar, labing maayo nga mapugngan kining mga matang sa mga cookies ingon nga minasa, dayon pagluto ug pag-adorno ingon nga direksyon sa resipe.
Unsaon Nako Pagluto ang mga Cookie Human sa pagpalaya?
Pag-drop sa mga cookies ug bisan unsang mga cookies nga imong giandam na ngadto sa indibidwal nga mga hugis mahimong lutoon dayon gikan sa usa ka frozen nga estado. Pagdugang lamang og pipila ka minutos sa oras sa pagluto.
Alang sa sliced cookies, pasagdi ang dough log thaw, buksan, sa refrigerator sulod sa pipila ka oras, o sa counter sulod sa tunga sa oras o sobra pa, igo lang ang dugay aron imong maputol pinaagi sa usa ka hait nga kutsilyo. Dayon putlon ang mga cookies, pagbalhin ngadto sa cookie sheets, ug pagluto ingon nga direksyon sa resipe, pagdugang og pipila ka minuto sa oras sa pagluto.
Alang sa giligid nga mga biskwit, sama sa mga cookies sa asukar, pasagdi ang pasta sa refrigerator o sa temperatura sa lawak hangtud sa katugnaw, apan dili kaayo humok, ug magligid ug magaluto ingon nga direksyon sa resipe.
Unsa ka dugay nga ako makapadayon sa mga Frozen Cookies sa Freezer?
Dili mokubos sa usa ka bulan ug ngadto sa tulo ka bulan. Ang yawi mao ang pagputos sa mga cookies nga hugot sa plastic wrap, storage bag o usa ka sudlanan sa hangin. Ug ayaw kalimot sa pagmarka sa imong minasa!