Aron makadaginot sa oras, sukda ang mga sangkap sa dili ka magsugod ug mahimo nimo kining lamian nga piccata nga manok sa lamesa sulod sa wala'y 15 minutos. Pag-alagad uban sa usa ka lami nga couscous ug dali nga microwave asparagus alang sa dali ug sayon nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 mga gatas sa dughan nga manok (mga 1-1 / 2 ka libras)
- 1 Tablespoon nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1/2 nga sili nga sibuyas nga sibuyas
- 1/2 ka kutsarita
- ahos nga powder
- 1/2 ka kutsarita
- kosher asin
- 1/4 ka teaspoon nga bag-o nga itom
- pepper
- 2 ka tablopo
- lana sa oliba
- 1/4 tasa nga matam-is nga puti nga bino
- 1 Tabla nga mantikilya
- 1 Tablespoon lemon juice (mga 1/2 nga lemon)
- 1/2 nga tasa
- manok stock
- 1 ka tasa nga tsa gagmay
- mga tigpamilya , gipaubos
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa harina, sibuyas nga powder, powder sa ahos, kosher nga asin, ug black pepper. Isablig ang parehas sa duha ka kilid sa mga cutlets sa manok.
- Pag-init og usa ka dako nga kalala sa kainit hangtud nga init.
- Idugang ang lana sa oliba ug pako aron magsul-ob sa ubos sa kalaha.
- Idugang ang manok sa usa ka layer ug magluto sa una nga kilid sulod sa 5 minutos, o hangtud sa bulawan nga brown. Balik ug tabunon ang pikas kilid. Kausa lamang. (Kini moluto pa sa ulahi.) Kuhaa sa usa ka platter.
- Idugang ang puti nga alak sa mga pan nga ginabaligya ug magluto, pag-scraping sa mga browned bits, hangtud nga mapulap. Pag-agay sa mantikilya, duga sa lemon, ug stock sa manok. Magluto alang sa 2 minutos.
- Ibalik ang manok sa kalaha, ibalik ngadto sa sinina ang duha ka kilid sa sarsa. Simmer hangtud nga ang manok dili na puti sa sentro (160 sa usa ka instant-read thermometer).
- Isablig sa mga capers. Himoa ang pahulay alang sa 2 ka minutos, dayon mag-alagad uban sa pan salsahan.
Gisugyot nga mga Sida
- Malipayon nga Couscous Chicken
- Dali nga Microwave Asparagus
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 601 |
| Total Fat | 36 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 888 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 48 g |