Ang Huli Huli Marinade usa ka tam-is ug maanindot nga teriyaki nga estilo nga sarsa nga popular sa Hawaii . Kini usa ka yano nga sinagol nga brown sugar cane, toyo, ginger, ug uban pang mga aromatic. Ang Huli huli marinade gigamit sa pag-marinate sa manok o karneng baboy, nga kaniadto sagad lutoon sa rotisserie ug kanunay sa ibabaw sa bukas nga kalayo nga gihulagway sa tuo. Ang usa ka grill mohimo sa lingla.
Ang "Huli" nagkahulogan ug "turn" sa Hawaiian, ug ang sugilanon nag-ingon nga ang ngalan naggikan sa kamatuoran nga ang magbubuhat niini, si Ernest Morgado, naghimo niini pinaagi sa pagluto sa soy-marinated chicken sa taliwala sa duha ka grills, . Sa malipayon alang kanato nga gustong magpabilin ang mga butang nga sayon, ang sarsa tasty kaayo nga kini labaw pa kay sa paghimo sa bisan unsa nga kulang sa usa ka regular nga single home grill.
Mobati nga gawasnon sa pagdula uban sa sarsa. Idugang ang usa ka sipa nga red pepper flakes o mainit nga sarsa bisan pa kini dili gayud tradisyonal! Ang kini nga resipe igo alang sa 1 ka dako o 2 ka gagmay nga mga manok o mga 5 ngadto sa 6 ka libras nga mga piraso sa manok (tan-awa ang usa ka piho nga resipe alang sa Huli Huli Chicken ) o usa ka susama nga gidaghanon sa baboy. Nagdoble kini ug bisan ang mga triples lang kung dunay usa ka dako nga party o luau sa hunahuna.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 ka tasang brown sugar
- 1/4 tasa nga soy sauce
- 2 ka kutsara nga dry sherry
- 2 ka kutsara nga ketchup
- 1 1-pulgada nga piraso
- presko nga ginger
- 1 clove nga ahos
- Opsyonal: 2 ka kutsara ang gipanghugas nga lana sa lana
- Opsyonal: 1/2 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
- Mahimong opsyonal: 1/4 ka kutsarita Pula nga pepper flakes o mainit nga sarsa
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang brown sugar, toyo, sherry, ug ketchup. Pag-aghat sa pagsagol sa tanan nga mga butang sa tingub ug sa hingpit nga dissolve sa asukar ngadto sa uban nga mga sagol.
- Panit ug mince o lutoon ang ginger; idugang kini sa sarsa. Panit ug ibutang ang mga ahos; idugang kini sa sarsa, usab. Pag-agas sa toasted lana sa lana, sarsa sa Worcestershire, ug / o pula nga mga tipik sa panit o init nga sarsa, kung gusto nimo.
Gamita ang sarsa aron marinade nga manok o baboy (gigamit ko kini sa mga utanon nga lami nga epekto usab).
Pag-atake sa karne sulod sa labing menos usa ka oras (gitabonan ug gipabugnaw) ug hangtod sa tibuok gabii. Kuhaa ang karne gikan sa panabon aron magluto niini ug gamita ang bisan unsang nahabilin nga bugas sa pag-baste o pag-glaze sa karne ingon nga magluto; siguroha nga magluto ang karne sulod sa dili mokubos sa 15 minutos human sa katapusang higayon nga imong baste kini o dad-on nimo ang sarsa sa usa ka hubag aron makapatay sa bisan unsang bakterya nga giandam sa pagkaon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 80 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 516 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |