Ang tam-is nga patatas daw gamay nga uso dili ba? Maayo nga hinungdan!
Ang tam-is nga patatas usa ka dakung tinubdan sa mga Bitamina. Labaw nga espesipiko, ang kamote adunay daghang gidaghanon sa Vitamin C ug Vitamin A. Kini ang pipila sa mga bitamina nga makatabang sa paglig-on sa immune system ug sa kasagaran makatabang aron dili kita masakit. Ang tam-is nga patatas usa usab ka dakung tinubdan sa manganese ug Vitamin B6. Ang tam-is nga patatas, nga susama sa yams, dili pareho nga utanon.
Samtang ang yams maayo usab alang kanato (sila adunay mga susama nga sustansya sa susama nga mga lebel) kini gamay nga lahi gikan sa kamote ug adunay gamay nga lahi. Maayo alang kanimo, akong gihimo kini nga resipe gamit ang mga yams ug mga kamote ug sila nahimo nga sama ka talagsaon. Tungod sa istruktura, akong gisulat kining resipe gamit ang kamote.
Ang pagputos dinhi, nga hinimo sa bacon, uhong , ug avocado daw usa ka katingad-an nga kombinasyon. Apan, ang mga lami sa matag sangkap, alang sa usa ka talagsaon nga lutoon nga patatas nga panihapon o kiliran. Dugang sa paggamit sa mga panakot ug sa gamay nga kahumok niini, imong kalimtan nga ikaw anaa sa Paleo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka dako nga kamote
- 1/2 ka libra nga bacon, nga giputol sa mga tipik
- 1 dako nga avocado, gikuha ang panit ug giputol ang prutas
- 1/2 ka tasa nga uhong
- 1 clove nga ahos, minced
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-preheat sa oven ngadto sa 400 degrees Fahrenheit.
Pagbalos sa kamote nga gilain sa foil. Sa diha nga ang hurno preheated, ibutang sa hudno ug magaluto alang sa gibana-bana nga 45 minutos o hangtud nga malumo sa paghikap uban sa kakha.
Sa kasamtangan, init ang gamay nga gidaghanon sa lana (imong gipili) sa usa ka medium-size nga skillet. Ibutang ang ahos, uhong, ug bacon sa sulod nga pan. Sauteé hangtud nga ang bacon mao ang crispy ug ang mga uhong ug ahos nga mga linghod.
Ayaw pagsunog. Pagdugang og pipila ka asin alang sa dugang nga palami, dili labaw pa sa usa ka pinch. Sa diha nga ang mga sambog naluto, kuhaon gikan sa kainit.
Sa higayon nga ang kamote matam-is nga makuha gikan sa hurno ug tugotan nga pabugnawon. Sa diha nga ang mga patatas igo nga makahikap, kuhaa ang foil ug puti ang usa ka kilid lamang sa mga 1/4 sa agianan pinaagi sa patatas. Kini mao ang paghimo sa usa ka pangbukas alang sa pagputos.
Guntinga ang pipila sa mga kamote ug lugar sa skillet nga may bacon, uhong, ug ahos. Paghiusa hangtod nga magkombinar. Himoa nga parehas ang pagputos sa matag kamote. Ibabaw uban sa pipila sa mga tinadtad avocado ug makatagamtam!
MGA KINABUHI: Sa makadaghang panahon akong himoon kini nga paggamit sa sibuyas imbis nga uhong tungod kay mas sayon kini nga mahuptan. Kon ang usa ka laing kombinasyon sa pangpang ang gitinguha, sulayan ang pagpuno sa kamote nga may Fajita nga mix gikan sa recipe sa Fajita Salad. Naghimo usab kini alang sa dali ug lamian nga panihapon sa Paleo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 977 |
| Total Fat | 62 g |
| Tulas nga Tambok | 18 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 2,033 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pagkaon sa Fiber | 13 g |
| Protein | 52 g |