Ang mga tradisyonal nga falafel nga mga resipe gamit ang uga nga mga chickpea mahimo nga makahurot sa panahon. Ang pagsuyop sa mga liso ug pagkuha sa mga kabhang dili maayo alang niadtong dunay busy nga estilo sa kinabuhi. Kini nga resipe alang sa falafel adunay pipila nga mga sangkap nga giputol sa panahon sa pagpangandam. Kini hingpit alang niadtong gusto sa mas sayon nga bersyon sa falafel.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 15 oz. mahimo
- chickpeas (gihumol)
- 1 medium sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 ka kutsara nga ahos (minced)
- 2 ka kutsarang presko
- Parsley (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 ka kutsarita
- coriander
- 3/4 nga kutsarita
- cumin
- 1/2 ka asin nga asin
- 2 tablespoons nga harina
- 3 ka copa nga lana (o kantidad nga gikinahanglan alang sa pagprito,
- canola o utanon)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa mga chickpea, ahos, sibuyas, coriander, cumin, asin, ug pepper (pagtilaw) sa usa ka medium nga panaksan. Idugang ang harina ug maayo ang pagkombinar.
- Ang mga chickpea sa Mash, nga nagsiguro nga magkombinar sa mga sagol. Mahimo usab nimo isagol ang mga sangkap sa usa ka food processor. Gusto nimo nga ang resulta mahimong usa ka baga nga butang.
- Himoa ang pagsagol ngadto sa gagmay nga mga bola, mahitungod sa gidak-on sa ping-pong ball. Gamay nga patatas.
- Pagtrabaho sa 2 pulgada nga lana sa 350 F hangtud sa bulawan nga brown (2 ngadto sa 5 ka minutos).
- Pag-alagad sa falafel pinaagi sa iyang kaugalingon, o uban sa mainit nga pita nga tinapay uban sa mga utanon, o tahini nga salsahan .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 745 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,037 mg |
| Carbohydrates | 124 g |
| Pagkaon sa Fiber | 23 g |
| Protein | 33 g |