Kini nga cooling salad usa ka paborito nga ting-init. Ang mga pepino, kamatis, basil, pula nga sibuyas, ug ang balsamic vinaigrette nga kahayag naghimo alang sa usa ka talagsaon nga pan nga bahin sa ting-init nga mas maayo kon kini gisilbi sa usa ka higdaanan sa arugula . Ang mga pepino maoy kauhaw sa pag-quenching ug anti-inflammatory , ang kamatis sobra ka daghan sa lycopene, ug ang basil usa ka epektibo nga antioxidant nga gituohan nga adunay anti-cancer ug antiviral properties.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 Kirby o 2 ka Persianhong mga pepino, nga ginunting sa 1/4-inch nga mga round
- 2 beefsteak o 3 plum
- mga kamatis , ginunting nga mga wedges
- 1/2 nga gagmay nga pula nga sibuyas, nga hinay kaayo
- 1 clove nga ahos, tinadtad nga maayo kaayo
- 1 ka baso nga basil
- 1 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 2 teaspoons balsamic suka
- asin sa dagat ug bag-ong pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hinay hinay nga itugyan ang tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan nga panaksan o bildo.
- Pag-alagad dayon o pag-una-una.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Dili ka limitado sa Kirby o sa mga pepino sa Persia, basta dili kini binhi. Kung dili, kuhaa sa makadiyot ang mga liso sa una una sa pag-andam sa salad ug pagtan-aw sa gidak-on sa diha nga imong kapuli. Ang mga pepino sa Kirby mga 6 ka pulgada ang gitas-on, samtang ang mga Persiano mahimo nga mas taas sa 2 ka pulgada. Ayaw ibutang ang usa ka dako nga cucumber alang sa usa ka Persiano nga walay pag-adjust sa ubang mga pagsukod.
- Mahimo nimo ang pagputol sa mga utanon sa una, apan ayaw idugang ang mga sangkap sa pagsul-ob hangtud nga andam ka nga moserbisyo. Ang pagdugang niini sa dili madugay ang pagputol sa pepino ug humok. Kon gusto nimo nga mag-chill sa salad sa dili pa mag-alagad, himoa kini sa makadiyut kutob sa mahimo, igo nga igo aron madala kini sa gusto nimo nga temperatura.
- Pag-ihi o paghabwa og lab-as nga basil ngadto sa nipis nga mga panapton alang sa labing maayo nga palami ug presentasyon.
- Mahimo mo gamiton ang apple cider vinegar o bisan pula nga suka sa alak kung wala ka balsamic vinegar sa kamot, apan ang balsamic nga suka tingali nga bili sa usa ka dali nga pagbiyahe ngadto sa merkado.
- Mahimo nimong idugang ang keso - mas maayo nga feta - kon wala ka magsunod sa usa ka dairy-free nga pagkaon.
- Kon imong putlan ang mga pepino ug mga kamatis, mas sayon ang pagtagamtam niini nga salad pinaagi sa pagsakmit niini uban sa mga tipak sa lugus nga tinapay .
- Pagbalhin sa visual appeal sa salad pinaagi sa pagdugang sa mga gamay nga kamatis nga cherry puli sa pipila ka mga pan nga kamatis.
- Kon ikaw usa ka fan sa Dash Diet, kini nga resipe mohaum dayon ug mosunod sa tanan nga mga lagda. Ang Dash Diet nagtumong sa usa ka pagtan-aw sa himsog nga pagkaon - tibuok nga lugas , panit nga protina, presko nga mga utanon, ug mga prutas. Kini usab nagtugot alang sa pipila ka mga tambok sa ubos nga tambok. Lang puli sa pula nga alak suka alang sa balsamic suka ug nga sigurado nga panit sa cucumber.
- Dili ka limitado sa paghimo niini nga salad sa ting-init. Kinsa ang wala mahigugma sa salads sa tibuok tuig? Apan kini labing maayo kung ang mga kamatis ug pepino anaa sa ilang bag-o nga presensya.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 110 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 5 g |