Nangita alang sa usa ka classic nga vegetarian stew recipe? Sulayi kini nga usa ka vegetarian ug Vegan nga resipe sa panit gamit ang TVP (textured vegetable protein) isip usa ka substitute sa karne alang sa usa ka baga ug puno sa tradisyonal nga pagbati kauban ang mga gisantes, patatas, ug mga carrots. Hingpit alang sa usa ka bugnaw nga tingtugnaw nga gabii o alang lamang sa usa ka gamay sa nostalgia bisan unsang orasa.
Tan-awa usab
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa
- TVP
- 3/4 nga tasa nga tubig
- 1 sibuyas, tinadtad
- 2 cloves nga ahos, minced
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 4 ka tasa
- sabaw sa utanon
- 1 teaspoon nga gulay nga Worcestershire nga sarsa
- 2 bay nga mga dahon
- 1 tsp asin
- 1/3 teaspoon itom nga pepper
- 3 ka dagkong kamatis, gitadtad
- 1 1/2 ka tasa nga frozen nga mga mag
- 5-6 nga carrot, tinadtad
- 3 patatas, tinadtad
- 2 tbsp nga cornstarch, dissolved sa 2 tablespoons sa tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang mainit nga tubig sa TVP ug palingkuron sulod sa 5 ngadto sa 10 minutos.
- Sa usa ka dako nga sabaw o stock pot, magluto ang sibuyas ug ahos sa lana sa oliba sulod sa pipila ka minuto, hangtud nga ang mga sibuyas humok. Idugang ang TVP, ug pagpalihok nga maayo sa pagsagol. Tuguti ang pagluto sulod sa pipila ka minutos.
- Idugang ang sabaw sa utanon, sarsa sa Worcestershire, dahon sa bay, asin, ug pepper. Tuguti nga ang simmering sa labing menos 45 ka minuto.
- Idugang ang mga kamatis, gisantes, tinadtad nga mga carrot ug patatas ug tugoti nga mag-simmer sulod sa 30 minutos. Pag-agos sa cornstarch ug sa tubig nga sagol, ug tugoti ang lutuon nga magpakatap samtang kini magluto sulod sa lima ka minuto o labaw pa.