Ang Chicken Tikka Masala usa sa paborito nga pagkaon sa Britanya. Giisip pa gani kini nga usa sa among nasudnong mga pagkaon. Adunay daghang mga manok tikka masala recipes, ang uban init, ang uban mga creamy, ang uban mga creamy ug init apan kini nga resipe mao ang akong paborito, usa ka halang, apan dili kaayo init o creamy nga pinggan.
Kini nga Tikka sayon kaayo sa paghimo sa kalampusan sa pinggan sa pagtugot sa daghang panahon sa pag-marinate sa manok; tugoti ang minimum nga 2 ka oras hangtod sa tibuok gabii diha sa refrigerator.
Kung gusto nimo ang usa ka creamier, dili kaayo halang ug dayon imong masusi ang akong laing recipe nga Creamy Chicken Tikka Masala Recipe
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Marinade:
- ½ tasa cilantro / coriander dahon, tinadtad
- 1 tsp. ginger paste
- 1 tsp. tipik sa ahos
- 2 tbsp. garam masala spice mix
- 1 tsp. pula nga chili paste
- 2 tbsp. lime juice
- 1 tsp. turmeric
- ½ tasa yano, natural nga yogurt
- 1lb. walay panit nga dughan nga manok, putlon ngadto sa 2 "mga tipik
- Alang sa Sarsa:
- 2 tbsp. utanon nga lana
- 1 pula nga sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 4 cardamom pods
- 1 tsp. tipik sa ahos
- 1 tbsp. garam masala spice mix
- 1 tbsp. brown sugar
- 2 tbsp. almendra sa yuta
- 1 mahimong tinadtad nga kamatis
- 1 tasa nga kahayag / usa ka cream
Unsaon sa Paghimo Niini
Nag-alagad 4
Pagsugod pinaagi sa Pag-andam sa Marinade:
- Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa marinade, gawas sa yoghurt, ngadto sa usa ka processor sa pagkaon ug blitz sulod sa pipila ka mga segundo aron sa paghimo sa usa ka baga nga Paste. Ibutang ang paste ngadto sa usa ka panaksan nga sagol, dugangi ang yoghurt ug maayo ang pagpalihok. Idugang ang mga piraso sa manok ug kusog nga pagpalihok aron masiguro nga ang tanan nga manok isagol sa sarsa. Pagtabon sa cling film ug refrigerate sa labing minus nga 2 ka oras hangtud sa tibuok gabii.
- Thread 3 o 4 sa mga marinaded chicken chunks ngadto sa usa ka kahoy nga skewer ug balik hangtud nga ang tanang manok gamiton. Ibutang ang mga skewer ilalom sa usa ka mainit nga grill sulod sa mga 10 ka minutos, nga mag-usab matag karon ug unya. Ang manok andam sa diha nga ang gawas nga bulawan nga brown ug ang manok maluto. Padayon sa usa ka bahin.
Himoa ang Tikka Sauce:
- Init ang lana sa usa ka dako nga frying pan hangtud init apan dili pagpanigarilyo. Idugang ang tinadtad nga sibuyas, cardamom pods ug ahos ug palihok maayo. Pag-amping nga dili brown ang mga sibuyas, kon magsugod sila sa brown nga ipaubos ang kainit.
- Idugang ang garam masala, asukar, mga almond sa yuta, mga tinadtad nga kamatis, pagpalihok ug magluto hangtud nga molutaw ang sarsa, mga 10 ka minutos.
Tapuson ang Panud
- Idugang ang mga piraso sa manok ug ang cream. Pag-aghat og maayo ug magluto sa usa ka gamay nga kainit alang sa dugang nga 10 minutos.
- Pag-alagad sa mainit nga bisan sa kanang tinapay, chapatis ug / o gamay nga linuto nga bugas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 583 |
| Total Fat | 33 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 396 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 38 g |