Ang ahos-Hoisin Pork Burgers - Asian Hamburger Recipe

Pag-andam alang sa usa ka pagsabwag sa palami gikan niining mga kahibulong nga mga burger sa baboy. Giputos sa punoan sa pagka-lami, kini nga mga burgers dugang nga gidayeg sa crunchy sweet yet, tart nga slaw nga sigurado nga usa ka tantalizer sa pagtilaw.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa mga Burgers
• 2 pounds / 900 g nga baboy sa yuta
• 1/2 nga tasa / 120 mL green nga sibuyas (pinahumok nga mga tinadtad)
• 2 ka cloves
• ahos (minced)
• 1 ka kutsara / 15 mL ka bino nga suka sa suka
• 3 tablespoons / 45 mL soy sauce
• 2 teaspoons / 10 mL hoisin sarsa
• 1 teaspoon / 5 mL pepper flakes (gamay nga gamit kung gusto)
• Mahimong opsyonal: 1 teaspoon / 5 mL presko nga mint (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL asin
• 5-6 ka dagkong mga hamburger buns
• Alang sa Slaw:
• 1 tasa / 240 mL napa cabbage (tinadtad)
• 1/3 tasa / 80 mL nga carrot (giputol)
• 1/3 nga tasa / 80 mL seedless pepino (hinayhinay)
• 1 ka kutsara / 15 mL
• soy sauce
• 2 ka kutsara / 30 mL ka bino nga suka sa suka
• 2 teaspoons / 10 mL dugos
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL asin

Unsaon sa Paghimo Niini

• Alang sa Slaw

1. Pagsagol sa mga utanon alang sa slaw nga sinagol nga soy sauce sa usa ka gamay nga panaksan nga salamin.
2. Ibabaw sa plastic wrap ug ibutang sa refrigerator hangtud nga andam nga gamiton.
3. Kini magpabilin nga malipayon sulod sa 4-6 ka oras.

• Alang sa mga Burgers:

1. Pagsagol sa yuta nga baboy nga adunay sibuyas nga sibuyas, ahos, soy ug hoisin sauces, suka nga suka sa bino, pepper flakes, mint ug asin sa usa ka dako nga panaksan.
2. Himoa ang 5-6, 1/2 pulgada nga baga nga patties ug ibutang sa greased nga linuto sa kalaha.

1. Siguroha nga magamit ang spray sa nonstick cooking ngadto sa mga tumoy sa patties aron mapugngan ang paglihok sa grill.
2. Preheat grill alang sa medium-high heat.
3. Ibutang ang patties ngadto sa grill ug magluto 5-6 ka minuto matag kilid, o hangtud nga ang temperatura sa sulod makaabot sa luwas nga 165 F.
4. Alang sa usa ka mas lamian nga burger, ibutang ang luyo sa mga bunon sa lana ug ibutang sa grill sulod sa usa ka minuto o duha.
5. Kuhaa ang mga tinapay ug patties gikan sa kainit, tipunon ug ibutang sa ibabaw sa slaw mixture.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	330
Total Fat	15 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	98 mg
Sodium	838 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	36 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)