Basic Homemade Country Mustard Recipe

Ang Mustard usa sa mga pahumot nga moabut sa daghang mga lami, mga panapton, ug mga matang. Samtang ang kadaghanan sa mga Amerikano pamilyar kaayo sa hapsay, mahayag nga yellow nga tindahan nga gipalit nga barayti, makauulaw nga dili makasinati sa mas komplikado nga mga lami sa hinimo-sa-balay nga mga matang. Kung bag-o ka sa paghimo sa mustard, kini nga resipe usa ka maayong dapit sa pagsugod. Kining nag-unang nasod nga mustasa usa ka makahahadlok nga, maalamon, katuyoan nga mustasa nga naggamit sa dili maayo nga mga liso sa mustasa sa yuta ug mustard powder.

Ang mga homemade condiments sama sa mustard usa ka maayong paagi sa paglikay sa mga additives, preservatives, ug dugang nga sugars ug high fructose corn syrup nga makita sa kadaghanan nga gipamalit nga barayti. Kini usab yano nga igo nga ikaw dili mahimong mobalik ngadto sa mga tindahan nga gipalit nga mga tatak human sa pagsulay niini nga homemade country mustard! Sa higayon nga imong na-master ang batakang resipe, ayaw pagdulaa uban sa mga sangkap, mga lami, ug mga panapton. Mahibulong ka kung pila ka mga paagi nga mahimo nimo ang usa ka lamian nga mustard alang sa tanan gikan sa usa ka juicy bratwurst o karne marinade ngadto sa usa ka simple ham sandwich .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga dahon sa mustard (coarsely ground *)
• 1/4 tasa nga mustasa powder (brown o yellow)
• 1/4 tasa nga bugnaw nga tubig
• 2 ka kutsarang puti nga alak sa alak (o apple cider vinegar)
• 1 ka asin nga asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang mga liso sa mustasa ngadto sa teyp nga imong gitinguha. * Kon bahin sa nasud nga mustasa, wala'y "hustong '" teyp, apan daghan ang nakit-an nga usa ka yagpis nga texture ilabi nostalgik.
2. Sagola ang powder sa mustard ug mga binhi sa yuta sa tubig. Magpalingkod sulod sa 10 ka minutos.
3. Human sa 10 minutos, dugangi ang suka ug asin; hugpong maayo.
4. Pag-ayo sa gabii sa usa ka sudlanan nga adunay taklob sa hangin sa dili pa gamiton.

* Mubo nga sulat: Kauban sa daghan nga mga kausaban sa texture, adunay daghang mga paagi sa paggaling sa tibook nga liso sa mustard sa mustard.

Ang ubang mga tigluto mas gusto sa kahamugaway ug kahayahay sa paggamit sa usa ka panakot o kape nga kape nga dali nga magwagtang sa usa ka baga o maayo nga paggaling. Ang ubang mga cooks mipili sa pagdala sa ilang daan nga mortar ug pestle nga gigaling pinaagi sa kamot diin ang uban nag-ingon nga ang lutu mas kontrolado sa nahuman nga produkto. Bisan unsa nga paagi nga imong pilion, maglibut uban sa mga panapton aron mahibal-an kung unsa ang labing angay sa imong lami o sa aplikasyon sa mustard.

Recipe Source: Lost Arts: Usa ka Pagsaulog sa mga Tradisyon sa Pagluto ni Lynn Alley (Napulo ka Speed ​​Press) Gipublikar nga may pagtugot.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	5
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	65 mg
Carbohydrates	1 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)