Kini nga sopas nga sabaw nga cheeseburger hingpit sama sa usa ka panihapon nga may lami sa usa ka salad ug usa ka salad o nagsilbi nga usa ka tasa nga may tunga nga sandwich alang sa makatagbaw nga paniudto. Imong likayan ang dali nga pagdala sa pagkaon, apan makuha ang nostalgic nga lami niini nga resipe ingon nga mas himsog nga alternatibo sa cheeseburger ug fries. Kini nga sabaw gihangyo sa tanan nga mga edad ug mahimo nga doble o tulo ka pilo alang sa mga dagko nga pamilya nga mga mag-uuma isip alternatibo sa ubang mga sudlanan sa stock pot sama sa chili o pasta. Ang imong sabaw puno sa dili pagkaon nga karne, keso, ug tinadtad nga mga utanon ug kini nga resipe naggamit sa gamay kaayo nga lana alang sa mas limpyo nga lami nga nagpuno sa bugnaw nga kagabhion o ting-ulan nga adlaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 kilo nga extra-lean ground beef
- 2 ngadto sa 3 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1 ka dako nga sibuyas (dalag o tam-is, tinadtad)
- 1 tasa nga celery (diced)
- 1/2 ka tasa nga pulang kampanilya (diced)
- 1/2 tasa nga carrot (julienned)
- 3 ka medium nga patatas (dalag o pula, gipanitan, gisudlan, mga 3 ngadto sa 4 ka tasa)
- 1 teaspoon parsley (uga)
- 1/2 teaspoon nga basil (o uga nga sambog nga timpla)
- 1 ka litro
- manok sabaw
- 4 ka kutsara nga mantikilya
- 1/3 nga kopa
- hingpit nga harina
- 2 tasa
- katunga ug tunga (o gatas)
- 8 ounces cheddar nga keso (hait nga giputol o giputol sa mga cubes)
- Dash asin (o sa pagtilaw)
- Dash black pepper (o sa pagtilaw)
- Gidibuho:
- linuto nga bacon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Brown ground beef , sibuyas, ug celery sa usa ka dako nga saucepan o stockpot sa medium-taas nga kainit sa 7-10 ka minuto o hangtud nga ang sibuyas ug celery mga translucent; pagdugang sa lana sa oliba kung gikinahanglan alang sa kasayon sa panahon sa sautéing.
- Idugang ang dughan nga pulang kampanilya ug magluto alang sa dugang nga minuto. Idugang ang sabaw sa manok, mga carrot, patatas, parsley, ug basil o sambog sa panimpla sa utan.
- Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag. Pagpaubos sa kainit ngadto sa ubos; pagtabon ug pag-simmer sulod sa 30 minutos, o hangtud nga ang mga utanon malomo.
- Sa usa ka lahi nga saucepan, matunaw ang mantekilya sa medium-low heat; pagkutaw sa harina hangtud nga hapsay ug luto, mga 2 ka minutos. Hinay nga pagpalihok sa tunga-tunga ug tunga o gatas. Dayon pagpalihok sa keso.
- Padayon sa pagluto sa gatas nga sagol, pagpalihok, hangtud nga ang keso matunaw ug ang sagol nga baga ug magsugod sa bula.
- Idugang ang sagol sa gatas ngadto sa sabaw nga sabaw, pagpalihok hangtud maayo ang pagkasagol.
- Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw. Magluto sa sagol nga dugang nga 5 minutos ug kuhaon gikan sa kainit.
- Himua uban sa linuto nga bacon, parsley, crouton o ginunting nga keso kon gusto.
- Pag-alagad sa mainit nga mga biscuit o crusty roll.
Mga Kaugalingon nga Mga Kaugalingon nga Beef Soup
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 642 |
| Total Fat | 41 g |
| Tulas nga Tambok | 22 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodium | 953 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 38 g |