Grilled Soy ug Sake Chicken Breasts

Dili lang kalipay ang pag-inom, apan maayo kaayo ang pagtrabaho sa pag-inom. Ang palami gikan sa dili makadaot sa manok apan makapalambo sa lami ug makatabang sa soy sauce ug ginger nga magamit sa karne. Kini usa ka hingpit nga paghimo sa una nga panihapon nga mahimong tipunon ug ibutang sa usa ka freezer balik sa usa ka bulan. Pag-agas lang ug pag-ihaw.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 dagko nga dughan nga manok, walay boneless ug walay panit
• 1/4 nga tasa / 60 mL tungod
• 1/4 nga tasa / 60 mL soy sauce
• 1 ka kutsara / 15 mL nga tubig
• 1 ka kutsara (15 ml) lana sa lana
• 2 teaspoons (10 ml) grated fresh ginger
• 1-2 ka cloves nga ahos, minced

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kuhaa ang bisan unsang sobra nga tambok gikan sa dughan sa manok. Pagbutang sa usa ka higayon sa usa ka pagputol nga gisul-oban sa usa ka taas nga piraso nga adunay plastic wrap. Tabuni ang dughan sa nahabilin nga piraso sa plastik. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kusina o rolling pin mallet, flatten manok sa uniporme gibag-on sa 1/2 pulgada ang gibag-on. Balika ang proseso sa matag dughan. Sa higayon nga patuyok, ibutang sa usa ka baga nga baga nga plastik. Gamita ang duha ka bag kon gikinahanglan.
2. Combine sake, lana sa lana, ginger, ahos, tubig ug soy sauce sa usa ka gamay nga panaksan.

1. Ibubo ang sagol sa ibabaw sa manok, siguroha nga kini maayo ang pagkaligo. Seal bag ug refrigerate sa 2-4 ka oras.
2. Preheat grill alang sa medium-high heat.
3. Kuhaa ang manok gikan sa bag, nga nagreserba sa marinade. Ibutang ang manok ngadto sa limpyo nga plato. Ibutang ang giandam marinade ngadto sa usa ka kolon ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit ug simmer sa ubos sulod sa 2-3 ka minutos ug tangtanga gikan sa kainit.
4. Ibutang ang manok ngadto sa grill ug baste liberally sa reserved marinade, ug magluto alang sa 5-7 ka minuto.
5. Ibalik ang manok, baste, ug tugoti nga magluto alang sa lain nga 6-8 ka minuto o hangtud nga ang internal nga temperatura moabot sa 165 degrees F. Biyai ang bisan unsang nahabilin nga marinade.
6. Sa higayon nga magluto, kuhaa ang mga dughan gikan sa grill ug ibutang sa usa ka platter ug mag-alagad.
7. Kung maghimo daan, sundon ang mga instruksyon sa pag-andam sa manok ug marinade. Ibutang ang mga dughan ngadto sa usa ka vacuum nga gi-seal nga bag ug ibutang sa freezer sulod sa 1 ka bulan o sobra pa. Aron magluto, himua lang ang pagputos ug paghugas sama sa gisugo.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	409
Total Fat	21 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	105 mg
Sodium	1,046 mg
Carbohydrates	13 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	37 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)