Asparagus, Mushroom, ug Tomato Frittata Recipe

Ang Frittatas usa ka talagsaon nga us aka pagkaon, ug kini dili makapahigawad. Tungod kay kini puno sa mga uhong, patatas, asparagus, ug kamatis, nakuha nimo ang bug-os nga katambok sa mga utanon. Ang mga itlog, bacon, ug keso sa Parmesan makahatag sa protina. Ang Turkey bacon gigamit sa pagputol sa mga kaloriya, apan mahimo nimo nga ilisan ang tradisyonal nga bacon o bisan sa vegetarian bacon, kung gusto nimo. Ang usa nga nag-alagad mao lamang ang 220 nga kaloriya, nga nagbilin sa lawak alang sa usa ka bahin sa prutas aron sa pagtagbaw nianang matam-is nga ngipon. Maayo kini alang sa pamahaw, brunch, paniudto o panihapon ug sa pagpuasa.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka itlog
• 6 itlog nga puti
• 1 ounce
• Parmesan nga keso, maayong pagkagunting (mga 1/2 nga tasa)
• 1/2 ka kutsara nga bag-o nga itom
• pepper
• 1/2 nga kopa nga ginunting
• basil nga mga dahon
• 2 ka tablopo
• lana sa oliba , gigamit nga gibahin
• 1 ka gagmay nga sibuyas, dughan
• 6 mga hiwa (3 ounce) nga pabo
• Bacon , diced
• 2 ka tasa nga ginunting
• 1 ka tasa (4 onsa) nga lutoon, hiniwa
• patatas
• 1/2 ka libra
• asparagus , giputol ug giputol sa 1-1 / 2-inch nga mga piraso
• 1 tasa gamay nga cherry o grape
• kamatis

Unsaon sa Paghimo Niini

Pag-preheat sa hudno sa 400 F. Maghumok sa mga itlog, itlog puti, keso sa Parmesan, pepper, ug basil; gireserba sa refrigerator hangtud nga andam nga gamiton.

Heat 1 ka kutsara nga lana sa oliba sa usa ka 10-pulgada nga cast-iron skillet o hurnohan-luwas nga pan sa medium-high heat. Idugang ang sibuyas ug magluto, mag-stir, hangtud nga hinay ug gamay nga bulawan, 7 ngadto sa 9 ka minutos.

Idugang ang pabo nga bacon ug magluto, pagpalihok, hangtud mahumok, 4 ngadto sa 5 ka minutos. Idugang ang mga uhong ug magluto hangtud nga hinumlukan, 3 ngadto sa 4 ka minuto.

Idugang ang patatas, asparagus, ug kamatis; magluto 2 dugang nga mga minuto hangtud nga ang asparagus magsugod sa paghumok.

Idugang ang nabilin nga lana sa kaldero ug pukawon nga maglakip sa bacon ug mga utanon. Idugang ang itlog nga sinagol ug ang tilt pan aron parehason ang mga itlog. Magluto hangtud nga mga itlog magsugod na, 3 ngadto sa 4 ka minuto. Pagbalhin ngadto sa hurno ug pagluto hangtud sa ibabaw mao ang lightly browned ug mga itlog nga bug-os nga gibutang, 11 ngadto sa 12 ka minutos.

Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa ang gamay. Guntinga ngadto sa 6 ka parehas nga gidak-on nga mga wedges. (Mubo nga sulat: Mahimo nga mag-alagad nga mainiton o sa temperatura sa lawak.)

Nutrisyon kada pag-alagad: Kaloriyo 220; Ang tambok nga 13.7g (naglingkod 3.8g, mono 6.6g, poly 2.2g); Cholesterol nga 202mg; Protein 16g; Carbohydrate 9g; Sugars 3g; Fiber 2g; RS 0.2g; Sodium 384 mg

Resipe nga Tinubdan: ni Ellen Kunes ug Frances Largeman-Roth (Oxmoor House)
Gisubli usab ang hayag nga sinulat nga pagtugot.

Gisugyot nga Maylabot nga mga Resipe

• Frittata Ranchera Recipe
• Patatas ug Caramelized Onion nga Frittata uban sa Gorgonzola Recipe
• Southwest Potato Frittata Recipe
• Swiss Salmon Omelet Recipe

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	260
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	223 mg
Sodium	353 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	18 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)