Unsaon sa Panahon ang usa ka Carbon Steel Wok

Samtang ang daghang matang sa woks anaa karon, ang carbon steel mao gihapon ang pinakamaayo. Uban sa husto nga pagtratar, kini molungtad sa walay katapusan.

Kasagaran: Average

Panahon nga gikinahanglan: 45 ka minuto

Ania Unsaon:

1. Hugasi ang wok sa init nga tubig nga may gamay nga kantidad sa liquid detergent ug scrubber (sama sa usa ka stainless steel sponge o pad).
2. Kung gikinahanglan, lat-uhon ang gawas sa wok gamit ang scrubber ug usa ka abrasive cleanser. Ayaw gamita ang abrasive cleanser sa sulod sa wok.

1. Hugasi ang wok ug hugasi ang uga.
2. Ibutang ang wok sa taas nga kainit.
3. Pagbalhin sa wok, liko kini ug pahandag kini ngadto sa ngilit ug likod, hangtud nga ang metal mahimong usa ka blueish-yellowish nga kolor.
4. Kuhaa ang wok gikan sa elemento sa stove. Ibaligya ang kainit ngadto sa medium-low .
5. Idugang ang usa ka manipis nga pelikula sa lana (mga 1 1/2 teaspoons) ibabaw sa tibuok nga nawong sa wok. Adunay daghang mga paagi sa paghimo niini. Ang usa mao ang paggamit sa usa ka tualya nga papel aron mapalit ang lana sa ibabaw sa nawong. Mahimo nimo nga gamiton ang mga kumpit sa paghupot sa mga tualya nga papel. Ang laing paagi mao ang paggamit sa brush sa mga barbecue o sa bisan unsa nga brush sa kalig-on aron ibutang ang lana.
6. Init ang wok sa medium-low heat sulod sa mga 10 minutos.
7. Papason ang lana sa laing tisyu sa papel. Adunay manginit nga itom sa tualya.
8. Usba ang mga lakang 7 hangtud 9 hangtud nga walay itom nga nahibilin sa papel (mga 3 ka beses). Andam na ang gamit sa wok.

Mga Sugyot:

1. Ang flat bottomed woks mas maayo alang sa electric ranges. Ang round-bottomed woks mahimong magpakita sa kainit balik sa elemento sa pagpainit, nga makadaot niini.

1. Kini mahinungdanon aron hingpit nga limpyohan ang wok aron tangtangon ang protective coating sa pabrika.
2. Sa kinatibuk-an, mas maayo nga dili mopalit sa usa ka non-stick carbon steel wok, tungod kay ang taas nga kainit nga gikinahanglan alang sa Chinese nga pagluto mahimong makadaut sa dili-patong nga patong.
3. Kon ikaw mopalit sa usa ka non-stick wok , sundan ang panimpla ug mga instruksiyon sa pagpanglimpyo pag-ayo, o mahimo nimong madaot ang panit.