Kini nga mga cookies sa peanut butter maanyag ug lamian, gamit ang peanut butter isip ilang bugtong nga tambok. Gipalabi nako ang paggamit sa fresh-ground peanut butter, apan ang natural nga mga matang sa crunchy nagtrabaho usab.
Naghimo og mga 2 dosena nga mga cookies.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/3 tasa nga soymilk (dairy-free, yano o
- almond milk o uban pa
- dairy-free nga gatas nga alternatibo )
- 1 1/2 T.
- lemon juice
- 1 2/3 nga tasa nga peanut butter (grabe nga natural, bugnaw, mas gusto ko ang lab-as nga peanut butter)
- 1 tasa brown sugar (puno)
- 1 tasa nga asukar (wala pa maputol, sungkod)
- 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1/2 ka tasa nga harina nga oat
- 1 t. linuto sa kalaha nga powder
- 1 1/2 t. linuto sa kalaha nga soda
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat ang hurno ngadto sa 375 F. Mahumot nga lana 2 dako nga linugdang nga linuto sa kalaha o linya nga may pergamino. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang gatas nga walay dairy nga gatas nga adunay lemon nga juice, pagsagol hangtud maayo ang pagkahiusa. Himoa nga ang paglingkod alang sa 5 minutos, o hangtud nga gamay thickened.
2. Sa usa ka medium-sized nga panaksan, usisaa ang mga lugas, baking powder , baking soda , ug asin. Paggahin.
3. Sa usa ka dako nga panaksan gamit ang usa ka electric mixer sa kamot, gibunalan ang peanut butter sa mga sugars sulod sa 3 ka minutos sa medium speed setting.
Idugang ang sagol nga soymilk, pagsagol hangtud nga gihugpong. Sa hinay-hinay, pagpalihok sa mga humay nga sangkap sa kahoy nga kutsara, pagsagol hangtud nga magkahiusa lamang. Ibutang ang panaksan sa freezer, nga gibuksan, sulod sa 10 minutos.
4. I-drop ang batter ngadto sa giandam nga mga pan nga linuto sa kalaha sa gagmay nga mga bungdo nga mga 2 ka pulgada ang gilain. Palitig gamay sa usa ka kakha, ug pagluto 10 ngadto sa 12 ka minutos, o hangtud nga bulawan nga brown. Himoa ang mga cookies nga pabugnawon sulod sa 2-4 ka minuto sa mga linuto sa kalaha sa dili pa mobalhin ngadto sa usa ka wire cooling rack aron bug-os nga bugnawon.
** Kini nga resipe maayo alang sa walay dairy, walay bayad nga itlog, ug vegan nga pagkaon, apan sama sa bisan unsang resipe nga gitumong alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi o mga pagdili sa pagkaon, siguroha nga basahon ang tanang mga nutrisyon nga mga marka pag-ayo aron masiguro nga walay natago nga dairy- gigamit nga mga sangkap (o mga itlog nga itlog, kung kini magamit sa inyo).
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 207 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 305 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |