Pangutana: Lemon Juice: Fresh o Bottled?
Aduna ba'y kalainan tali sa paggamit sa lab-as o binotelyang lemon juice?
Tubag: Nagtuo ko nga kini magkinahanglan og usa ka sensitibo nga paleta aron mahibal-an ang lab-as o binotelyang duga sa lemon, apan kanunay kong gamiton ang presko sa daghang mga rason. Una, gusto ko nga magpabilin nga matuod kutob sa mahimo. Ikaduha, ang pipila ka mga binotelyang lemon nga duga naglangkob sa mga preserbatibo, nga gipaningkamutan nako nga magpalayo sa akong pamilya.
Ikatulo, kini sama ka sayon alang kanako nga mag-juice sa usa ka lemon kaysa ibubo kini gikan sa botelya.
Ang mga lab-as nga lemon magpabilin sulod sa duha ka semana sa 'fridge. Paliton sila sa tunga sa dosena ug kon dili nimo kini gamiton, mahimo nimo kanunay ang usa ka centerpiece alang sa imong lamesa. Walay tinguha alang sa centerpiece? Sulayi ang paghimo sa lab-as nga limonada ug imong makita kung diin ang kalainan tali sa lab-as ug concentrate nga lemon juice nagagikan.
Ang Lemon zest usa ka undervalued resource. Ang lemon nga zest dako sa mga panam-is ug mas maayo pa sa lab-as nga mga utanon! Sa diha nga nagligo ang mga utanon, idugang lamang ang usa ka kutsara nga lemon zest sa imong tubig. Adunay usa ka lemon sa lami sa bisan unsa nga utanon nga imong giluto. Sulayi ang lab-as nga green beans ug asparagus!