Ang gatas nga gatas, curry powder, ug juice sa lime makahimo sa usa ka komplementaryong pag-atiman alang niining mga boneless chicken dose. Ang usa ka gamay nga dugos nagpatam-is sa pahumot sa usa ka gamay samtang ang cilantro ug berde nga sibuyas makadugang sa mas lami. Gamita ang imong paborito nga curry powder o gamiton ang homemade curry blend (tan-awa sa ubos).
Aron gamiton ang pag-atiman sa botelya, kuhaa ang mga piraso sa manok ug ibubo ang panabako ngadto sa usa ka saucepan. Ibutang ang saucepan sa taas nga init ug dad-a ang sagol sa usa ka hingpit nga hubag. Palabihan, kon gusto, ug gamiton kini aron baste ang manok. Gamita ang boiled marinade ingon nga usa ka sarsa kung gusto nimo. Ihagis ang pila sa grilled chicken sa wala pa mag-alagad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 lunhaw nga sibuyas
- 1/4 nga tasa nga dahon sa cilantro
- 1 (14 ounce) makahatag kahayag sa gatas sa lubi
- 3 ka kutsara nga karsina nga powder
- 3 ka kutsarang apog juice (presko)
- 2 tablespoons honey (o mga 1 1/2 ka kutsarang syrup nga agave )
- 4 boneless nga dughan nga dughan
- Gidibuho: bag-ong mga dahon sa cilantro o hiniwa nga berdeng sibuyas nga sibuyas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasi ang mga berde nga sibuyas ug putlon ang mga gamot. Kuhaa ang translucent nga panit sa gawas sa mga bulbs. Pagputol sa berdeng sibuyas.
- Sa hinay nga pagputol sa mga dahon sa cilantro.
- Pagsagol sa gatas sa gatas, karsones, duga sa lime , honey, tinadtad nga green nga sibuyas, ug tinadtad nga cilantro. Patuyna ang manok ug ibutang ang mga piraso sa usa ka dako nga plastik o baso nga sudlanan o sealable nga food storage bag. Ibubo ang pag-inom sa ibabaw sa manok. Pag-seal o pagtabon ug pagpalamig sa manok sulod sa 2 ngadto sa 4 ka oras.
- Hugaw ang grill ug sear chicken tungod sa diretso nga init sulod sa mga 3 minutos sa duha ka kilid, o hangtud nga browned.
- Pagbalhin sa mga piraso sa manok sa kilid sa grill aron mahuman ang pagluto sa ubos nga dili diretso nga kainit. Isirado ang taklob ug ihaw hangtod nga maluto ang manok. Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa manok mao ang 165 F. Paggamit sa instant-read thermometer nga gisal-ut ngadto sa kinabag-an nga bahin sa usa ka dughan sa manok.
- Pagdinautay uban sa mga dahon nga dahon sa cilantro o hiniwa nga berde nga sibuyas nga sibuyas, kung gusto.
Mga tip
- Ang pagkaguba sa cilantro o parsley pinaagi sa pagpunit sa mga dahon sa tagsa-tagsa mahimo nga usa ka makapaukyab nga buluhaton; kini usa ka sayon nga paagi sa pagbuhat niini sa madali. Paghupot sa usa ka hugpong nga cilantro o parsley pinaagi sa mga stems sa usa ka cutting board. Idrowing ang usa ka hait nga kutsilyo sa mga stems sa usa ka diagonal scraping motion. Kadaghanan sa mga dahon kuhaon dayon. Pagpili lamang sa nahabilin nga mga dahon pinaagi sa kamot.
- Ang curry powders mahimong magkalainlain sa kalig-on ug lami. Kung gusto nimo ang bag-ong mga sangkap, ang curry powder sayon himoon sa balay. Sa usa ka laya nga panit sa init nga kainit, toast 1 ka kutsarang puno sa mga liso sa cumin, 1 kutsarang puno sa mga liso sa kardamom, ug 1 ka kutsarang puno sa mga liso sa coriander. Himoa nga ang mga binhi pabugnawan ug dayon galinga kini. Sa usa ka panaksan, isagol ang mga panakot sa yuta nga may 2 ka kutsarang puno sa turmeric, 1 ka kutsarita nga dry mustard, 1/2 ka kutsarita nga yuta nga ginger, ug 1/4 ka kutsarita nga sili nga pepper.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1478 |
| Total Fat | 94 g |
| Tulas nga Tambok | 41 g |
| Unsaturated Fat | 29 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 419 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 135 g |