Ang Italyano nga Keso nga Fondue Recipe

Kini nga dali nga resipe sa Italyano nga keso fondue gihimo uban sa tulo ka matang sa keso - mozzarella, fontina, ug Parmesan. Pag-alagad niini uban sa mga cubes sa salami, mga tinapay nga gigamit, mga tinapay nga cubical nga tinapay nga Italiano, mga kamatis nga cherry, mga utanon o bisan unsay gusto sa imong kasingkasing.

Ang pulong nga "fondue" gikan sa Pranses nga pulong nga fondre, nga mao ang infinitive nga porma sa berbo nga "matunaw." Adunay tulo ka lainlaing matang sa fondue, fondue au fromage , fondue bourguignonne ug chocolate fondue . Sila gikan sa Swiss-French nga gigikanan ug gituyo nga kan-on nga communal-style gikan sa usa ka sentro nga kolon nga gitigum sa mga bisita. Alang sa dugang niini nga mga tipo, tan-awa ang impormasyon sa ubos sa direksyon alang niini nga resipe.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 clove nga ahos (halved)
• 1 1/4 ka tasa nga gatas
• 8 ounces mozzarella cheese (grated)
• 8 ounces fontina cheese (grated)
• 2 ounces nga keso sa Parmesan (grated)
• 1 ka kutsara nga cornstarch
• 3 ka kutsarang puti nga alak (uga)
• Mahimong gamiton: salami cubes (o breadsticks, crusty Italian cub cubes, veggies, ug uban pa)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang sulod sa usa ka bug-at nga saucepan nga may gilapdon nga ahos . Pagbiya sa ahos.
   
2. Ibubo ang 1/1 ka gatas nga gatas ngadto sa saucepan ug dad-a ngadto sa usa ka simmer. Pag-agas sa 8 ounces grated mozzarella cheese, 8 ounces grated fontina keso ug 2 ounces grated Parmesan keso hangtud nga natunaw ug hapsay.
   
3. Sa usa ka gamay nga panaksan o igsusukat nga tasa, pag-duyog nga duyog 1 ka kutsara nga cornstarch ug 3 ka kutsara nga puti nga puti nga bino hangtud nga hapsay. Samtang sa kanunay nga pagpadasig, hinay-hinay ibubo ang sagol sa bino sa gisagol nga keso ug padayon nga magluto hangtud mub-an. Pagbalhin sa usa ka fondue pot aron magpainit.
   

1. Pag-alagad uban sa cubes sa salami, mga tinapay nga gigamit, mga tinapay nga cubical nga tinapay nga Italyano, mga kamatis nga cherry, mga utanon ug bisan unsang ubang mga papil nga gusto nimo.

Nagkalainlain nga klase sa fondue

• Fondue au fromage ( keso fondue ): Ang classic recipes naglangkob sa Emmental ug Gruyère cheeses, white wine, Kirsch ug seasonings.
  
• Fondue Bourguignonne ( karne nga fondue ): Ang mga cube sa hilaw nga karne giluto sa usa ka kolon sa init nga lana o sabaw ug dayon ituslob sa lainlaing mga sause.
  
• Chocolate Fondue: Ang kombinasyon sa mga kalidad nga tsokolate ang natunaw uban sa cream ug, usahay, mga liqueur, ug pound cake cubes, lab-as nga prutas, pretzels, marshmallows ug daghan pa nga gituslob niini.

Mga matang sa mga kaldero nga Fondue

Ang matang sa fondue pot nga imong gikinahanglan depende sa matang sa fondue nga imong mahimo. Ang mga fondue sa chocolate nagkinahanglan og usa ka gamay, baga nga kolon ug usa ka kandila nga kalayo kasagaran igo. Ang fondues sa karne nga giluto sa mainit nga lana nagkinahanglan og usa ka kawa kay sa makasukol sa taas kaayo nga kainit (ang mga electric pot mao ang pinakamaayo alang niini). Ang usa ka mas baga nga kolon nga maghupot sa kainit nga dili masunog ang mga sulod mao ang mas maayo alang sa keso fondues (kandila, alkohol burner, Sterno o electric ang tanan nga maayo alang sa keso).

Ang Fondue Craze

Ang fondue mao ang tanan nga kasuko ug usa ka bag-ong paagi sa paglingaw sa '50, 60, ug' 70. Kini nahulog gikan sa pabor sa pipila ka tuig ug karon ingon kini ka popular sama sa kaniadto, ilabi na ang chocolate fondue nga daw anaa sa mga menu sa daghang mga restawran, bisan wala sila mag-alagad sa laing matang sa fondue.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	379
Total Fat	25 g
Tulas nga Tambok	15 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	88 mg
Sodium	747 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	24 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)