Kining mga ahos nga masahon nga mga patatas gihimo sa mga patatas nga pula ang panit. Mobati nga libre nga makadugang sa usa ka gamay nga presko nga tinadtad nga parsley ug mga chives sa mga patatas sa diha nga mash sila.
Ganahan kong himoon kini uban ang mga unpeeled red potatoes, apan mahimo nimo panit ang mga patatas kung gusto nimo, o gamiton ang laing matang sa patatas. Ang Yukon Gold nga patatas o pagluto og patatas mahimo usab nga gamiton alang niini nga resipe.
Mahimo usab nimo gamiton ang lana sa oliba imbes mantikilya sa resipe. Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan alang sa dugang mga alternatibo sa lami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga gamay ngadto sa medium nga pula nga patatas
- 4 ka cloves nga ahos (gipanitan ug ginunting)
- 1 ka asin nga asin
- 3 ka kutsara nga mantikilya
- 1/4 ngadto 1/2
- gatas sa tasa o tunga-tunga ug tunga, nag-init
- Dash asin ug bag-o nga yuta pepper (sa pagtilaw)
- Garnish: preskong tinadtad nga parsley o chives
Unsaon sa Paghimo Niini
Scrub patatas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga tipik.
Ibutang ang mga patatas ug ang hiwa nga ahos sa usa ka medium nga saucepan ; tabunan ang tubig ug dugangi ang asin. Pagdala sa usa ka hubag; pagtabon, pagkunhod sa kainit ngadto sa medium-low ug pagpadayon sa pagluto hangtud nga ang mga patatas malomo, mga 20 minutos.
Ibutang ang 1/2 nga tasa sa gatas o tunga-tunga ug tunga sa usa ka saucepan ug init hangtud nga init.
Kuhaa ang mga patatas gikan sa kainit ug habwa ang maayo. Ibubo kini ngadto sa usa ka panaksan ug mash sa mantikilya ug init nga gatas o tunga-tunga ug tunga.
Pagdugang og asin ug bag-o nga itom nga pepper sa pagtilaw.
Hikda ang mga patatas nga may lab-as nga tinadtad nga parsley o chives, kon gusto.
Nag-alagad 4 hangtud 6.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Cheddar ug Onion Mashed Potatoes - Mawala ang ahos, kung gusto, ug idugang ang 3/4 sa 1 ka kopa sa ginunting nga cheddar nga keso ug 1/4 nga copa sa maayong pagkabuhat nga sibuyas nga berde nga sibuyas sa atubangan sa mashing.
- Gruyere ug ahos nga Mashed nga patatas - Pagdugang 1 kopa sa pinutol nga Gruyere nga keso uban sa init nga gatas; mash ug ipadayon ang resipe.
- Mga ahos sa ahos ug Pesto - Biyai ang mantekilya ug idugang ang 1/4 nga kopa sa giandam nga pesto ug 3 ka kutsara nga bag-ong grated nga keso sa Parmesan uban sa init nga gatas. Si Mash ug ipadayon ang resipe.
- Lighter Alternatives - Guntinga ang mantekilya o gamiton ang extra virgin olive oil imbis mantikilya. Paggamit sa tunga nga gatas ug tunga nga sabaw sa manok imbes sa tanang gatas o tunga-tunga ug tunga.
- Ang ahos ug Sour Cream Mashed nga patatas - Imbis nga init nga gatas, idugang ang sour cream o bahin nga sour cream (mas maayo sa temperatura sa lawak) ngadto sa mga patatas sa dili pa mashing. Pagdugang og usa ka kutsara o duha sa tinadtad nga mga chives o 2 teaspoons nga uga nga dill, kon gusto.
Mas Maayo Ka Usab
Mga ahos nga Mashed Potato Resipe nga may Olive Oil
Paggiok sa Naihi nga mga Patatas
Madali nga masudlan nga patatas nga patatas
Sour Cream ug Chives Mashed Potatoes
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 204 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 45 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |