Recipe sa Panit nga Peach

Kining maanindot nga lab-as nga peach tartlets sayon ​​himoon ug tan-awon sama sa usa ka nindot nga pastry shop. Ang kini nga peach tartlet nga resipe hingpit alang sa pag-alagad uban sa whipped cream, sweetened sour cream, o vanilla ice cream.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga mantekilya
• 3 dako
• mga peach (halved, pitted, ang matag tunga nga giputol ngadto sa 4 ka piraso alang sa total nga 24 piraso)
• 1/4 tasa nga asukar
• 1/8 ka kutsaritang kaningag
• 1/8 ka kutsara nga ginger
• 1/8 teaspoon allspice
• 1 kahon nga andam nga mogamit sa pie nga tinapay (2 sheets)
• 1 itlog (gikulata)
• 1 ka kutsaritang tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Matunaw ang mantekilya sa usa ka kutsara nga kalabasa sa medium nga kainit. Sa diha nga ang mantequilla mobu-bu, idugang ang mga peach, asukar, ug mga panakot. Magluto, ibalik ang mga peach kausa, hangtud nga ang asukar matunaw ug magsugod sa caramelize. Kuhaa gikan sa kainit, ibubo ngadto sa usa ka panaksan ug himoa nga cool sa lawak temp.
2. Pag-abli sa piecrust ug paggamit sa usa ka dako nga cutter (4 1/2-inch), pagputol sa 8 mga bilog. Ibutang kini sa silicon nga linukot nga linuto sa kalaha. I-brush ang matag lingin sa paghugas sa itlog. Lakaw palibot sa matag lingin ug pil-as sa 1/2-pulgada sa ngilit aron maporma ang usa ka tinapay, pagpilit gamit ang mga tudlo sa tudlo aron makit-an (tan-awa ang litrato).

1. Ibutang ang 3 mga hiwa sa peach sa tunga sa matag tartlet. Drizzle ang usa ka gamay nga sa peach syrup sa mga peaches sa matag tartlet. Ang gilapdon nga gilibotan sa matag usa maglikay sa likido.
2. Pagsagol ang itlog sa tubig aron paghugas sa itlog.
3. I-brush ang mga duldok sa tartlets uban sa paghugas sa itlog ug isablig ang usa ka gamay nga asukal sa matag usa. Magaluto sa preheated 375 F hurno sulod sa 15 minutos, o hangtud nga ang mga sulud nga bulawan nga brown, ug ang pie nga minasa maluto. Pag-alagad sa kainit o temperatura sa lawak.