Egg Salad Patatas Salad

Kung gusto nimo ang salad sa patatas ug itlog nga salad, nan dili ka na tan-awon. Kining popular nga pinggan nga barbecue nga panapton naggamit sa lamian nga lami sa duha. Sayon nga himoon ug hingpit alang sa bisan unsang cookout o party.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 kilo medium puti nga patatas
• 1 ka kutsara / 15 mL nga asin (alang sa pabukal nga patatas)
• 5
• linuto nga itlog
• 1 1/2 ka tasa / 360 ml nga mayonnaise
• Usa ka dako nga gusok nga celery, matahum nga mga tinadtad
• 2 tablespoons / 30 mL
• presko nga mga chives, matahum nga mga tinadtad
• 1 ka kutsara / 15 mL dijon mustard
• 1 ka kutsara / 15 mL
• andam nga himsog (gamita ang dugang kung gusto nimo)
• 2 teaspoons / 10 mL asin
• 1 1/2 teaspoons / 12.5 mL cider vinegar
• 1/2 ka kutsarita / 5 mL sibuyas nga powder
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL itom nga pepper
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL ahos nga powder

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Lutoa ang mga itlog, habwahe ug ibutang sa bugnaw nga tubig sulod sa 15 ka minutos. Panit mga itlog, ibutang sa usa ka panaksan ug ibutang sa refrigerator sulod sa 1 ka oras sa dili pa gamiton.
2. Sa usa ka dako nga kolon, pagdala 3 ka litrong tubig nga lutoon. Idugang ang asin ug pukawa. Pil-a ang mga patatas ug putlon ang mga kwarto. Lutoa ang patatas sulod sa 22-25 ka minuto o hangtud nga kini daling matusok pinaagi sa kutsilyo. Ayaw pagpa-overcake o ang mga patatas mahimong mushy. Sa katapusan sa panahon sa pagluto, pun-a ang usa ka dako kaayo nga panaksan uban sa yelo ug tubig. Hugasi ang patatas pinaagi sa usa ka dako nga agianan ug dapit nga agianan sa mga patatas ngadto sa ice bath. Himoa nga patatas ang mga patatas sa yelo nga bath alang sa 10-15 ka minuto. Pag-ilinisan pag-usab ug pag-chop patatas ngadto sa 3/4 pulgada nga mga cubes. Paggahin.

1. Sa usa ka dako nga plastik nga panaksan nga bildo, isagol ang mayonnaise (gamit ang creamy, mild-flavored type), mustard, relish, suka cider, asin, itom nga pepper, sibuyas nga powder, ug powder nga ahos. Hinay nga puthaw ang upat sa lima ka itlog. Idugang sa panaksan ug mash sa mayonnaise sagol. Idugang ang mga patatas, tinadtad nga celery, ug tinadtad nga mga chives sa panaksan. Hinay-hinay nga pilo ngadto sa sagol nga itlog sa itlog hangtud nga maayo ang pagkasama. Tilawi ug dugangi ang dugang asin kon gikinahanglan. Kung ang sagol nga dili igo nga creamy, idugang ang laing 1/4 nga tasa sa mayonnaise sa usa ka panahon hangtud nga kini makaabot sa gitinguha nga pagkamakanunayon.
2. Guntinga ang salad ngadto sa usa ka serving dish ug i-chop ang nahabilin nga itlog ngadto sa ikaunom. Ibutang ang mga piraso sa palibot sa salad ug ibabaw nga may nahugasan nga mga dahon sa celery o tinadtad nga mga chives alang sa garnish. Tabuni ang plastik nga wrapper ug pabugnaw sa refrigerator sulod sa 2 ka oras sa dili pa mag-alagad.
3. Kon nag-alagad sa niini nga pinggan sa usa ka cookout, pun-on ang usa ka linuto sa kalaha sa ice. Ang Nestle nga patatas nga plato sa tunga sa tunga nga may yelo nga naglibot sa panaksan. Isulat ang yelo kon gikinahanglan. Makatabang kini sa paghimo sa imong salad nga maayo ug gipabugnaw, ilabi na sa mainit nga mga adlaw.
4. Tipigi ang leftover potato salad sa usa ka lalom nga sudlanan sa refrigerator sulod sa 2-3 ka adlaw human sa pagpangandam. Ayaw pag-freeze.