Usa ka diyutay nga Kirsch ug nutmeg nga pahumot niining lami nga Swiss french cheese. Ang fondue dili lamang usa ka talagsaon nga pagkaon nga mahimo sa imong kaugalingon, apan kini usa usab sa labing maayong paagi sa paglabay sa usa ka party sa tingtugnaw. Ang fondue mahimo gamiton isip usa ka paglusok nga sarsa alang sa tanang matang sa lami nga mga tipak.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 clove nga ahos (gipanitan, giputol ang katunga)
- 2 1/2 ka tasa nga uga
- puti nga bino
- 1 ka kutsarang lemon juice (lab-as)
- 16 ounces Swiss cheese (ginunting)
- 8 ounces nga Cheddar cheese (shredded)
- 3 ka kutsara nga harina
- 3 ka kutsara nga Kirsch
- Pinch nutmeg (bag-o nga yuta)
- Dash black pepper
- Dash paprika
- 1 ka tinapay nga tinapay (giputol sa 1 ka pulgada nga cubes)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang usa ka nonreactive (enameled o stainless steel) nga saucepan nga guntingon ang mga ahos. Idugang ang alak ug ibutang ang saucepan sa medium heat.
- Init ang bino hangtud nga nagsugod na kini sa bula. Bawasan ang kainit sa ubos ug idugang ang duga sa lemon.
- Sa usa ka panaksan, isagol ang mga keso ug harina; anam-anam nga gipalihok ngadto sa bino. Padayon sa pagluto, pagpalihok aron dili makagunit, hangtud nga ang keso matunaw ug maayo ang pagkasagol.
- Ang grasa crockpot nga gaan o mag-spray sa non-stick spray spray.
- Ibutang ang gisagol nga keso ngadto sa giandam nga crockpot. Pagdugang Kirsch; pagpukaw sa maayo. Isablig ang nutmeg, pepper, ug paprika.
- Pagtabon ug magluto sa HIGH sa 20 ngadto sa 25 minutos o hangtud sa init, dayon mobalik ngadto sa LOW sa 1 ngadto sa 3 ka oras. Ibutang ang kolon sa LOW samtang nagserbisyo.
Pag-alagad uban sa fondue forks o picks ug bread cubes.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1083 |
| Total Fat | 61 g |
| Tulas nga Tambok | 33 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodium | 1,371 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 52 g |