Kini nga resipe alang sa Czech stuffed cabbage o holubky naggamit sa karneng baka ug karneng baboy, kan-on, tomato juice ug paprika. Ania ang mas giputos nga mga resipe sa cabbage .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (4-pound)
- tibuok ulo cabbage
- 1 ka kutsara nga mantikilya (o lana)
- 1 medium sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 pound
- ground beef chuck
- 1/2 pound lean ground pork
- 2 ka tasang kan-on (linuto)
- 1 ka dako nga itlog
- 1 ka kutsara (o makatilaw) asin
- 1/2 ka kutsarita (o lami) pepper
- 1/2 ka kutsarita (o sa pagtilaw) mainit o matam-is nga paprika
- 1 ka (10 ounce) nga tomato juice
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hurno sa kainit ngadto sa 325 F.
- Kuhaa ang core gikan sa cabbage. Ibutang ang tibuok ulo sa usa ka dako nga kolon nga puno sa nagbukal, salted nga tubig . Pagtabon ug magluto sa 3 ka minutos, o hangtud nga mahumok ang igo aron makuha ang mga dahon. Kinahanglan nimo ang mga 18 ka dahon.
- Kon ang mga dahon igo nga makontrol, gamiton ang usa ka kutsilyo aron maputol ang baga nga punoan sa tunga-tunga gikan sa matag dahon, nga dili maputol ang tanan.
- Pagputol sa nabilin nga cabbage ug ibutang kini sa ubos sa usa ka greased casserole dish o Dutch nga hurnohan.
- Ibuhos ang tinadtad nga sibuyas sa mantikilya o lana sa usa ka gamay nga karne hangtud nga malumo, ug pabugnawon kini. Pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug isagol uban sa yuta nga karne , yuta nga karne sa baboy , kan-on, itlog, asin, pepper, ug paprika, nga maghiusa pag-ayo. Ayaw pag-overmix o ang karne mahimong lisud.
- Ibutang ang mahitungod sa 1/2 sa copa sa pagpuno sa matag dahon sa cabbage . Pagpalayo gikan kanimo aron pag-ali sa karne. Baliki ang tuo nga kilid sa dahon ngadto sa tunga-tunga, dayon i-flip ang wala nga bahin. Ikaw adunay butang nga morag usa ka sobre. Sa makausa pa, palihug palayo gikan kanimo aron makahimo og usa ka maayo nga gamay nga pakete.
- Ibutang ang cabbage rolyo sa ibabaw sa tinadtad nga cabbage sa mga lut-od sa casserole dish o Dutch nga hurnohan. Ibubo ang duga sa kamatis sa mga rolyo, dad-a ngadto sa usa ka hubag, pagtabon ug ibutang sa oven. Magaluto alang sa mga 2 ka oras o hangtud nga ang cabbage mao ang malomo ug ang karne nga lutoon.
- Pag-alagad uban sa pan juices ug usa ka drizzle sa sour cream, kon gusto.
- Ang cabbage mga rolyo mag-ayo sa dili pa o human sa pagluto, ug mahimong himoon sa usa ka bag-o nga cooker (tan-awa ang mga instruksyon sa imong tiggama).
Mubo nga sulat: Tungod kay sila mahimong kaonon nga init o sa temperatura sa lawak, ang mini cabbage rolls makahatag og maayong mga pagkaon. Pahimangno lang sila sa usa ka frilled toothpick ug maayo ka nga moadto!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 496 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 192 mg |
| Sodium | 1,028 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 34 g |