Cauliflower Soup Recipe

Kining dali ug nag-init nga cauliflower soup recipe naggamit sa texture sa sautéed sibuyas ug linuto nga cauliflower aron maghimo og creamy nga sabaw gikan sa mga puro nga mga utanon ug gatas. Kini usa ka maanindot nga pagsugod sa usa ka mas bug-at nga pagkaon, o mag-alagad niini uban sa lugus nga tinapay (ug usa ka salad, kon ikaw hilig) alang sa usa ka hayahay nga panihapon.

Palihug timan-i ang gitas-on nga gatas nga imong madugang: Gamay nga gamiton alang sa mas baga nga sabaw, labaw pa alang sa usa ka nipis nga sabaw. Buot nga ipatok kini sa usa ka notch? Paggamit og homemade sabaw . Ang pagpangita alang sa usa ka butang nga dili kaayo mahunahunaon sa panglawas o sa usa ka gamay nga labaw nga pagpatuyang? Tingali ganahan ka niining luxurious Cream of Cauliflower Soup . Magtan-aw alang sa usa ka apan sa panakot? Sulayi ang Curried Cauliflower Soup .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga mantekilya, plus 2 tablespoons alang sa opsyonal nga dekorasyon
• 1 sibuyas, nga tinadtad nga tinadtad
• 1/2 ka kutsarita nga asin sa dagat, dugang pa sa pagtilaw
• 2 cloves nga ahos, tinadtad
• 1 ulo cauliflower, tinadtad
• 2 tasa
• manok sabaw o
• sabaw sa utanon
• 1/4 ka teaspoon nga bag-o nga puti nga pepper, dugang pa sa pagtilaw
• 1/8 ka kutsara nga bag-o nga grated nutmeg, dugang pa sa pagtilaw
• 1 ngadto sa 2 ka tasa nga ubos ang tambok o tibuok gatas
• 2 ka mga kutsara nga maayo nga tinadtad nga parsley, opsyonal

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga kolon sa medium nga kainit, matunaw ang 1 ka kutsara sa mantikilya. Idugang ang mga sibuyas ug asin. Magluto, mag-agda usahay ug usbon ang kainit aron ang mga sibuyas magluto apan dili browning, hangtud nga ang mga sibuyas tan-awon starchy ug usa ka gamay creamy, mahitungod sa 5 minutos. Idugang ang ahos ug magluto hangtud mahumot, mga 1 minutos.
2. Idugang ang cauliflower, pagpalihok sa pagsagol, pagtabon ug pagluto sa 3 minutos. Idugang ang sabaw, dad-a ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit sa pagpadayon sa usa ka makanunayon nga simmer, ug magluto sa sabaw hangtud nga ang cauliflower malumo sa mopaak, mga 10 minutos.

1. Purée ang sabaw gamit ang hand-held blender. O, pag-inusara sa batch sa usa ka blender o pagkaon nga processor hangtud nga hapsay (ibutang ang tualya sa kusina sa blender aron mapugngan ang posible nga pagkasunog kon dili nimo gusto nga maghulat nga pabugnawan ang sabaw).
2. Pag-agay sa pepper ug nutmeg. (Pahinumdom: Niini nga punto ang sabaw mahimo nga pabugnawon, tabunan, ug gibugnaw sulod sa 4 ka bulan.)
3. Idugang ang gatas ug ipainit ang medium-low heat hangtud nga init ang sabaw. Tilawi ug dugangi ang dugang asin, pepper, ug / o nutmeg aron makatilaw, kung gusto nimo.
4. Sa kasamtangan, kon gusto sa pagdugang sa parsley-butter swirl, matunaw ang nabilin nga 2 tablespoons sa mantequilla ug pagpalihok sa parsley.

Pag-alagad sa sabaw nga mainit, uban sa usa ka swirl sa parsley butter, kon gusto nimo.

Alang sa dugang nga tasty nga mga ideya, susiha kining mga lami nga Chill-Chasing Fall Soups ug Pag-init sa Winter Sopas.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	236
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	24 mg
Sodium	762 mg
Carbohydrates	30 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)