Doc's Potato Salad Sa Bacon

Kining maayo nga napili nga patatas nga salad gihimo uban sa pagdugang sa bacon ug tinadtad nga dill pickle.

Ang mayonnaise nga pagsinina mao ang sabor sa pipila ka mga kutsara nga pula nga suka sa alak ug pipila ka mga tinadtad nga dill pickle. Ang gamay nga starch nga pula nga panit nga patatas o fingerling girekomenda tungod kay kini nga porma maayo kaayo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 pounds nga patatas (nga pula ang panit)
• 6 ka piraso nga bacon
• 1/4 tasa pino nga tinadtad nga sibuyas
• 1/4 nga tasa nga matahum nga tinadtad nga celery
• 1 dill pickle (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 2 ka kutsara ang maayong pagkaluto nga parsley
• 1 teaspoon nga asin, o sa pagtilaw
• 1/2 ka kutsara nga bag-o nga yuta nga itom nga pepper (o sa pagtilaw)
• 2 ka kutsarang pula nga suka sa alak
• 2 ka kutsara nga lana sa utanon
• 1 tasa nga mayonnaise

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Panit (o biyai ang wala mapilo, kon gusto) ug ang cube nga patatas. Ibutang kini sa usa ka dako nga saucepan ug tabonan sa tubig. Idugang ang mga 1 ka kutsarita nga asin sa tubig ug dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Bawasan ang kainit ngadto sa ubos, takpan ang kalaha, ug magluto sulod sa mga 15 ka minutos, o hangtud nga ang mga patatas malomo. Hugasan ang bug-os ug himoa nga bugnaw ang mga patatas sa pagtudlo sa hapin.
2. Sa kasamtangan, magluto ang bacon sa usa ka pan. Kuhaa sa mga tualya nga papel aron mahubas. Sa diha nga ang bacon nga cooled, crumble ug gigahin.

1. Sa usa ka dako nga panaksan nagsagol sa cooled patatas uban sa sibuyas, celery, pickle, ug parsley.
2. Sa usa ka gamay nga panaksan isagol ang mayonnaise sa suka, lana, ug asin ug pepper, aron makatilaw.
3. Idugang ang pagsinina sa patatas sa patatas ug hinayhinay nga ihulog. Isablig sa nahugno nga bacon. Tabuni ang panaksan ug tugbaw hangtud sa oras sa pag-alagad.

Mga tip

Idugang ang tinadtad nga mga itlog ngadto sa patatas nga sagol, o dekorasyon nga hinay-hinay nga mga itlog.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	426
Total Fat	33 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	18 mg
Sodium	842 mg
Carbohydrates	28 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)