01 sa 10
Ania Unsa ang Kinahanglan Nimong Himoon ang Polako nga Pinutos nga Cabbage Rolls - Golabki
Usa ka Casserole nga Porsad sa Polish Stuffed Cabbage ("Golabki"). Barbara Rolek - 1 tibuok ulo cabbage, mga 4 ka libras
- 1 ka dako nga sibuyas, tinadtad
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 1 kilo nga karne sa yuta
- 1/2 pound ground pork
- 1 1/2 ka tasa nga linuto nga bugas
- 1 ka kutsarita nga tinadtad nga tinadtad nga ahos
- 1 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta
- 1 tasa nga karne sa baka
- Sour cream alang sa garnish (opsyonal)
02 sa 10
Gihimo ang Cabbage alang sa Golabki
Palihok ang Cabbage. Barbara Rolek Sa paghimo sa golabki, init nga hurno sa 350 degrees. Kuhaa ang core gikan sa ulo sa cabbage ug ibutang kini sa usa ka kolon sa Nagabukal, salted tubig. Pagtabon ug magluto sa 3 ka minutos, o hangtud nga mahumok ang igo aron makuha ang mga dahon.
Sa laing bahin, pag-chop sa bawang sa mantikilya hangtud sa translucent. Himoa nga cool.
03 sa 10
Habwa ang Dahon sa Cabbage alang sa Golabki
Pag-ilis sa Dahon sa Cabbage sa Colander. Barbara Rolek Samtang ang mga cabbage dahon loosen, kuhaa kini ug habwa, limas sa usa ka colander. Kinahanglan mo ang 18 ka dahon alang niini nga resipe nga nagsilbi 6. Ibilin ang nahabilin nga mga dahon nga coarsely ug ibutang kini sa ubos sa usa ka pinggan nga casserole o Dutch nga hurnohan.
04 sa 10
Kuhaa ang tukog.
Kuhaa ang Masagol nga Punoan gikan sa Matag Dahon. Barbara Rolek Sa diha nga ang mga dahon sa colander mao ang bugnaw igo sa pagdumala, sa paggamit sa usa ka paring kutsilyo sa pagtangtang sa lig nga tukog gikan sa matag usa sa mga 18 nga mga dahon nga walay pagputol sa dahon.
05 sa 10
Ibutang ang Meat on Cabbage alang sa Golabki
Ibutang ang Meat on Cabbage. Barbara Rolek Pag-init og sibuyas nga sibuyas uban sa karneng baka, karneng baboy, kan-on, ahos, asin ug itom nga paminta hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Ayaw pag-overmix o ang karne mahimong lisud. Ibutang ang 1/2-cup log nga karne sa ubos nga ngilit sa matag dahon sa cabbage.
06 sa 10
Ilakip ang karne sa cabbage dahon.
Himoa ang Meat sa Cabbage Leaf. Barbara Rolek Flip sa ubos nga ngilit sa cabbage dahon ug sa ibabaw sa mga kalan-on, encasing kini sa hingpit.
07 sa 10
Paghimo og usa ka maayo nga pakete. Dayon roll!
Roll Cabbage Leaf. Barbara Rolek I-flip una ang tuo nga ngilit sa dahon sa cabbage paingon sa center ug unya ang wala hangtud nga adunay usa ka pakete nga susama sa sobre. Dayon i-roll ang pakete sa cabbage gikan kanimo hangtud nga ikaw adunay hulma nga hugis, sama sa eggroll o burrito.
08 sa 10
Ibutang sa casserole dish o Dutch nga hurnohan.
Layer sa Casserole Dish. Barbara Rolek Ang lut-od sa cabbage rolyo sa usa ka pinggan nga casserole o Dutch nga hudno sa ibabaw sa tinadtad nga cabbage, mag-season sa matag layer nga adunay asin ug pepper.
09 sa 10
Pagdali sa stock sa karne.
Pagdali sa Stock Stocks. Barbara Rolek Ibubo ang stock sa karne ibabaw sa cabbage rolls sa casserole dish aron matabangan ang steaming nga proseso sama sa mga magluto sa pinggan. Pagluto sulod sa usa ka oras.
10 sa 10
Malingaw sa cabbage roll gikan sa oven.
Ang Cabbage Naglutaw sa Hot gikan sa Oven. Barbara Rolek Mag-alagad uban sa pan juices ug usa ka drizzle sa sour cream, o thicken sa pan juices uban sa sour cream ug ibubo ang salsahan sa ibabaw sa plated cabbage mga rolyo. Ania ang resipe sa kinatibuk-an niini.