Gikan sa Rusya nga mga Tsa sa Tsa Ngadto sa Czech Vanilla Crescents
Ang mga taga-Europa naggamit sa mga liso sa matag kurso sa pagpangaon, apan ang mga nuts nagasidlak sa ilang mga panam-is ug mga biskwit. Ang mga almendras ug mga walnuts, ingon man pecans , mao ang labing kasagarang gigamit nga mga almendras, apan ang uban nga mga matang sama sa mga hazelnuts nagpadayon sa pipila niini nga mga tradisyonal nga mga resipe, nga daghan niini gipasa gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan. Ania ang nag-una nga siyam nga Eastern Europe nga mga cookie cookie recipes.
01 sa 09
Balkan Walnut Crescent Cookies (Kifle o Kilfice od Oraha)Kifle. © Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kini nga panahon nga gipasidunggan, ang tradisyonal nga resipe alang sa mga cookies sa walnut crescent kasagaran sa tibuok Balkan ug sa tibuok kalibutan. Ang minasa walay sulod nga mga nut apan ang pagpuno niini. (Ang uban nga mga fillings, bisan pa niana, mao lamang ang jam ug walay bisan unsa nga nut.) Adunay daghang mga bersyon sa mga minasa-ang uban adunay patubo, ang uban nga wala-apan ang nag-una nga pagka-parehas mao ang paagi nga ang mga cookies gihimo: ang pagpuno gipauna sa ibabaw, ug dayon ang minasa gipaligid, nga naghimo sa usa ka porma sa crescent.
02 sa 09
Mga Serbesa sa Pagkaon sa RusyaKemi H Photography / Getty Images Ang Russian Tea Cakes usa ka ngalan nga nagpahisalaag tungod kay kini sa pagkatinuod mga cookies. Kini nga mga cookies naglungtad sa usa ka porma o sa lain sa halos matag kultura-kini susama sa mga tinapay sa kasal sa Mexico . Kini nga bersyon gihimo uban sa mga walnuts, samtang ang ubang mga resipe (tingali Polish) naglakip sa pecans. Ang usa ka minasa sa mantikilya, harina, asukar, banilya, ug mga yuta nga walnuts giligid ngadto sa mga bola ug dayon gibutangan og asukar sa confectioner.
03 sa 09
Polish nga Pecan Cookies (Ciastka Kruche z Orzechami)GMVozd / Getty Images Ang tradisyonal nga paagi sa pag-andam sa Polish nga pecan cookies mao ang pag-ilis sa usa ka pecan half sa delikado nga minasa. Mahimo ka magdala og shortcut pinaagi sa pagdugang sa pecans sa yuta ngadto sa minasa ug paghimo niini ngadto sa mga porma sa crescent kon gusto nimo. Ang klasikal nga porma niini nga cookie usa ka crescent, diin imong gilabay ang gagmay nga gidaghanon nga minasa ngadto sa mga triangulo ug dayon gilukot, apan mahimo usab nimo ang paghimo sa mas simple nga mga cookie sa lingin.
04 sa 09
Eastern European Crescent Cookies (Roszke o Rosky)Vanocni cukrovi 2. Rémi Diligent / Wikimedia Commons / PD-Self Gikan sa Croatia ngadto sa Gutom, kining mga crescent nga cookies usa ka dako nga bahin sa kultura sa Eastern Europe nga pagluto. Mahimong makita nimo nga ang spelling sama sa roski, rozky, rosky, ug roscici , nga nagpasabut nga "gagmay nga mga sungay" -ug kana mao gayud ang hitsura sa mga cookies kon kini lutoon. Human ang minasa nga gipalig-on, kini giligid ug giputol ngadto sa mga kuwadrado; dayon ang pagpuno sa walnut mikaylap ug ang minasa giporma ngadto sa mga crescents.
05 sa 09
Polish Cookies sa Cookies (Florentynki)Polish Florentine Cookies o Florentynki. © Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kini nga resipe alang sa Polish florentines naghiusa sa almonds ug candied orange peel nga adunay mainit nga pagsagol sa asukal, mantikilya, cream, ug cornstarch aron paghimo sa usa ka maambong apan dato nga wafer. Ang usa ka smear sa chocolate sa ubos nagdugang usa ka decadent touch.
06 sa 09
Czech Vanilla Crescents (Vanilkove Rohlicky)Claire Cohen Kining mga Czech crescents nga ginakaon ginakaon sa tibuok tuig, apan kini hingpit sa panahon sa Pasko samtang ang sugar sa confectioner morag nahulog nga niyebe. Kini nga resipe nagtawag alang sa mga almendra o hazelnuts, busa pilia kung unsa ang labing maayo kanimo ug sa imong pamilya-o paghimo sa usa ka batch sa duha!
07 sa 09
Polish nga Almond Cookie (Amaretti)Polish nga Almond Cookies o Amaretti. © Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Usa ka tradisyonal nga cookie sa Pasko sa Poland, kini nga mga Amaretti dili usab gluten-free, tungod kay wala kini sa bisan unsa nga harina apan hinoon gamiton ang almond sa yuta. Ang mga puti nga itlog ihulip sa asukar ug dayon idugang sa nahibiling upat ka sangkap; ang minasa dayon galingon ngadto sa cookie sheets ug lutoon.
08 sa 09
Polish nga Walnut-Shaped Cookies (Ciasteczka Orzeszki)Polish nga Walnut-Shaped Cookies o Ciasteczka Orzeszki. © Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kini nga mga cookies usa ka gamay nga panahon nga gikinahanglan sa paghimo apan takus niini. Ang humok ug limpyo nga mga biskwit nahugpong uban sa usa ka creamy fill, nga sagad gihimo gamit ang mga walnuts sa yuta. Kinahanglan nimo ang espesyal nga Walnut-shaped cookie molds alang niini nga resipe.
09 sa 09
Czech Shortcourt (Cukrovi or Susenky)Czech Bar Cookies. © Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Sa niini nga resipe , ang walnut shortbread cookie minasa gibahin sa duha ug layered sa taliwala sa uban sa usa ka almond-strawberry pagpuno. Ang almendras usa ka nindot nga trabaho sa pagpaubos sa katambok sa minasa ug nag-apod-apod sa prutas nga hingpit nga napuno.