Kini nga recipe sa biskwit nga shortbread bar sa Czechoslovakia giisip nga usa ka cukrovi (ang generic nga termino alang sa confections o mga panamit sa bisan unsang matang) ingon man usab susenky (usa ka cookie, shortbread ug biscuit samtang gigamit sa Ingles ang pulong. .
Kini nga resipe gihatag kanako sa sinugdan nga mga tuig nga '70 sa usa ka maanyag nga babayeng Czech. Ang tanan daw adunay kini apan dili sa usa ka almond-strawberry filing. Ang almendras, samtang tam-is kaayo, daw giputol ang kadako sa minasa. Kini nga resipe mao ang siguradong party size, apan kini mahimong putlon sa katunga nga walay pagkawala sa kalidad.
Kini nga resipe nanawagan alang sa 4 ka itlog nga itlog, mao nga ang pag-freeze sa mga sobra nga puti nga itlog ug pagluwas kanila aron gamiton niining mga sobra nga puti nga mga resipe .
Itandi kini nga shortbread sa Czech uban sa Hungarian Shortbread Recipe.
Ania ang mas dako nga litrato sa mga cookies sa Czech bar.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka libra (2 ka tasa o 4 ka stick) mantikilya (gihumok)
- 2 tasa nga asukar
- 4 ka dako nga temperatura sa yolks nga itlog
- 4 ka tasang tanan nga harina
- 2 ka tasang tinadtad nga mga walnuts (o pecans)
- 1 (8 to 12-ounce) sudlanan nga almond paste (dili marzipan)
- 1 (12-ounce) nga sudlanan nga strawberry pastry nga pagpuno
- Garnish: asukal sa confectioners
Unsaon sa Paghimo Niini
- Heat oven ngadto sa 325 degrees. Sa usa ka dako nga panaksan, cream 1 pound (2 ka tasa) nga humumo sa mantikilya ug 2 ka copa nga asukar hangtud nga ang kahayag ug fluffy. Pagdugang 4 ka dako nga lawak sa temperatura nga itlog sa yolks ug maayo ang pagkalubong. Idugang ang 4 ka tasa sa tanan nga katuyoan nga harina ug 2 ka copa nga tinadtad nga walnuts o pecans ug isagol hangtud maayo ang pagkasama.
- Bahina ang kalaha. Kuhaa ang katunga sa plastik ug ibutang sa freezer samtang ginahimo nimo ang base.
- Uban sa gamay nga dampened nga mga kamot, pat-i ang nabilin nga katunga sa minasa ngadto sa 15 1/2 pulgada sa 10 1/2 ka pulgada nga jellyroll pan hangtod sa hapon. Pag-usab-usab ang mga kamot kon gikinahanglan nga ang dughan magsugod sa imong mga tudlo.
- Ipakalapot ang almond paste sa ibabaw sa nawong sa sulod sa 1/4 pulgada nga mga kilid. Sa ibabaw sa strawberry pagpuno ug mikaylap sa sama nga paagi.
- Kuhaa ang minasa gikan sa freezer ug parehas nga grate sa tibuok ibabaw nga pagpuno. Magaluto alang sa 45 minutos ngadto sa 1 ka oras o hangtud nga golden brown. Pilia ang 10 minutos sa usa ka wire rack.
- Samtang anaa pa sa kaldero ug samtang mainiton pa, putlon ngadto sa 9 ka pinahigda nga mga laray ug 6 ka dinugtong nga laray (aron makahimo og 54 ka mga bar). Tugnaw sa hingpit sa kalaha. Abog sa mga sugar sa confectioners ug mga baldosa sa pagbalhin ngadto sa mga tasa nga papel ug usa ka nindot nga serbesa. Tipigi ang bisan unsa nga mga salin nga gitabunan pag-ayo.
Dugang Czech Recipe sa Cookie
- Ang Czech Pirouette Cookies Recipe
- Czech Black-and-White Cookies Recipe
- Recipe sa Moravian Spice
- Czech Cocoa Balls Cookies Recipe
- Mga Kalabasa sa Czech Carpenter's Cookies Recipe
- Recipe sa Gingerbread sa Czech
- Recipe sa Tsokolate Jam-Filled Cookies
- Czech Bear Paws Cookies Recipe
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 158 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |