Kining karaan, tradisyonal nga resipe alang sa mga cookies sa walnut crescent kasagaran sa tibuok Balkans ug sa tibuok kalibutan. Ang kifle usahay gihimo pinaagi sa usa ka minasa nga igpapatubo, usahay usa ka manteyag nga minasa, ug usahay sa usa ka minasa nga cream cheese (tingali usa ka konsesyon sa modernong panahon). Ang paninugdang harina mahimong puno sa bisan unsang kombinasyon sa mga keso, prutas , almond, hazelnuts o pecans. Kini nga resipe usa ka daan nga resipe nga gihatag kanako alang sa usa ka dili-yeasted minasa.
Freeze leftover itlog puti ug sa pagtipig alang sa sobra nga itlog puti nga mga resipe .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Dough:
- 1 kilo nga bugnaw nga mantikilya
- 4 ka tasang tanan nga harina
- 12 ka dako nga pinikpik nga itlog nga itlog
- Juice nga 1 lemon
- Alang sa Pagpuno sa Nut:
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 1 tasa nga asukar
- Kahimtang sa 1 lemon
- 1 ka libra nga maayo nga yuta nga mga walnuts
- Gidibuho: asukar sa mga manok
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa paghimo sa minasa: Sa usa ka dako nga panaksan, putlon ang mantikilya nga harina ingon nga alang sa pie nga minasa. Pagdugang og mga itlog ug lemon nga juice ug pag-mix hangtud nga ang minasa magkita. Ayaw paghago.
- Ang mga pamaagi sa pagpatahi alang sa minasa magkalahi gikan sa magluto aron magluto. Ang porma sa usa ka minasa ngadto sa mga piraso nga gidak-on sa walnut ug dayon mopaligo niini, gitabonan, sa tibuok gabii. Ang uban magbahin sa minasa ngadto sa eighths, ibutang kini sa plastic ug pasabta sa usa ka gabii. Ang minasa mahimong himoon sulod sa pipila ka mga adlaw ug sa refrigerated hangtud gikinahanglan.
- Sa paghimo sa pagpuno: Sa adlaw nga imong lutoon ang kifle, sa usa ka gamay nga saucepan, pagdala sa tubig ug asukar sa usa ka hubag. Idugang ang katam-is ug pasagdi ang 5 minutos. Kuhaa gikan sa init ug bugnaw. Pagsagol sa cooled syrup uban sa mga nut sa yuta hangtud nga maayo nga gisagol.
- Sa pagporma ug pagluto: Heat hurno sa 350 degrees. Mga lumbay nga lumbay sa linya nga may papel nga parchment. Kung nakahimo ka ug walnut nga gidak-on nga bola sa minasa, pagtrabaho uban sa pipila sa usa ka higayon ug pagbiya sa nahabilin nga refrigerated, pag-roll thinly ug ibutang ang 1 ka kutsara nga pagpuno sa usa ka tumoy ug pag-roll up, pag-curve gamay. Kung giputol mo ang minasa ngadto sa ikawalo, magtrabaho kausa sa usa ka higayon, gibiyaan ang nahibilin nga nalig-on, ug magligid ngadto sa manipis nga lingin. Guntinga ngadto sa mga wedges ingon nga alang sa usa ka pie. Ibutang ang 1 ka kutsara nga pagpuno sa pinakalapad nga tumoy sa matag wedge ug roll ngadto sa punto.
- Ibutang ang mga crescents sa kilid sa mga giandam nga mga kalaha. Pagmasa 10 ngadto sa 15 minutos o hangtud nga gamay nga bulawan. Niini nga punto, mahimo kining palig-unon samtang mainit pa sa asukar sa confectioners o bug-os nga gipabugnaw sa usa ka wire rack ug dayon gibutangan og asukar sa confectioners. Ang imong gipili. Ang kanhi nga pamaagi og usa ka gamay nga glaze ingon nga ang asukal matunaw sa mainit nga cookies. Sa bisan unsa nga kaso, bug-os nga cool sa atubangan sa pagtago sa hugut gitabonan. Kini nga mga cookies maayo ang pag-ayo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 324 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |