Kini nga mga tradisyonal nga Polish nga walnut-shaped nga mga biskwit, o ciasteczka orzeszki (chahss-TETCH-kah aw-ZHESH-kee), gihimo diha sa mga agup-op ug unya gisapinan uban ang creamy fillings. Adunay mga indibidwal nga hulmahan nga hulmahan nga hulmahan sa hurno, nga akong gigamit, ug adunay pipila nga susama sa waffle nga puthaw ug lutoon sa ibabaw sa stove ug adunay lain nga mga estilo.
Ang nagpabilin nga pareho mao ang usa ka lamian nga pagpuno nga ginama sa cream o chocolate o usa ka kombinasyon sa duha ug sagad nga gisagol sa pino nga yuta nga walnuts. Ang mga cookies usa ka gamay nga panahon nga gikonsumo apan takus niini. Tipigi ang walnut "kabhang" ug pun-on sa katapusang minuto alang sa labing maayo nga palami.
Mubo nga sulat: Kini nga resipe mahimong madoble, kon gusto.
Ania ang usa ka mas dako nga litrato sa Polish Walnut-shaped bayanan o ciasteczka orzeszki.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Pagputol:
- 4 ounces / 1 stick
- mantikilya (unsalted, mahumok)
- 1/8 ka asin nga asin
- 1/3 nga tasa nga asukar
- 1/4 ka tasa nga asukar (
- confectioners ' )
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 dako nga itlog (temperatura sa lawak)
- 1 1/4 ka copa
- harina (tanan nga katuyoan)
- Pagpuno # 1:
- 1 teaspoon nga cocoa
- 1 teaspoon rum (itom)
- 1 tasa nga jam (apricot)
- 1 ka kutsara nga gatas
- 3/4 nga tasa nga walnuts (yuta, wala giputol)
- O
- Pagpuno # 2:
- 4 ounces / 1 ka stick mantikilya (gihumol)
- 3/4 nga tasa nga asukar (confectioners ')
- 7 ounces walnuts (yuta, wala giputol)
- 1 shot
- vodka
- Gatas kung gikinahanglan aron mapuno ang basa nga basa
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa paghimo sa minasa: Sa usa ka dako nga panaksan, gibunlot ang 4 ounces unsalted mantikilya, 1/8 ka asin nga asin, 1/3 nga tasa nga asukar, 1/4 tasa nga sugar sa confectioners, 1 teaspoon nga banilya, ug 1 ka dako nga itlog. Pagdugang 1 1/4 ka tasa sa tibuok nga harina nga harina ug isagol hangtud maayo ang pagkahiusa. Sulud sa plastik ug chill sa 30 minutos.
- Heat oven ngadto sa 375 degrees. Ayawg mantika ang mga molds sa walnut. Pindota ang 1/2 nga kutsara nga minasa ngadto sa ubos ug ibutang ang mga kilid sa mga molde. Ituslob ang tudlo nga imong gamiton sa pagpadayon sa minasa ngadto sa agup-op sa harina aron mapugngan.
- Ang lugar puno sa mga molde sa usa ka linuto sa kalaha ug pagluto 8 ngadto sa 10 ka minutos o hangtud nga ang mga cookie nga brown sa palibot sa mga sulud sa mga agup-op. Pugasi ang pipila ka mga segundo ug dayon i-tap kini gikan sa mga molde. Balika hangtud nga wala na ang tibuok nga minasa.
- Maayo nga ideya ang pagtipig sa mga "kabhang" diha sa usa ka sudlanan sa hangin nga dili mahanduraw hangtud nga andam nga moserbisyo ug dayon pun-on sa katapusang minuto, kon dili kini mahimong soggy.
- Aron paghimo sa mga fillings: Alang sa duha nga mga fillings, sa lain nga mga panaksan, isagol ang tanan nga mga sagol, o paggamit sa pagpreserbar o pag-andam sa almond paste o nut fillings. Ipakatap ang 1 ka kutsara nga pagpuno sa katunga sa hulma nga pormag mga walnut ug sa ibabaw nga adunay ikaduha nga cookie. Abog sa asukar sa confectioners, kon gusto.