Mucver - Zucchini Fritters

Ang mucver sama sa usa ka fritter o usa ka pancake sa utanon. Kini usa ka paborito nga turko ug gisilbihan nga usa ka mainit nga appetizer, inubanan sa usa ka yogurt nga ituslob. Sulayi ang Turkish cacik o usa ka yogurt nga ahos nga sarsa ingon nga ituslob sa panit.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 zucchini (grated, mga 4 ka tasa)
• 2 carrots (grated, mga 1/2 nga tasa)
• 2 ka kutsarang dill sagbot (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 3 ka kutsarang dilaw nga sibuyas (grated)
• 1/2 ka tasa nga feta cheese
• 1 nga harina sa tasa
• 3 ka itlog
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 copa nga lana sa oliba alang sa pagpasiga (o labaw pa kon gikinahanglan)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Grate zucchini ug ibutang sa usa ka panapton sa keso o tualen nga tisyu sa papel. Sugoa ang sobra nga tubig. Ibutang ang zucchini sa usa ka dako nga panaksan ug idugang ang mga carrots ug mga sibuyas ug hinayhinay nga ihulog.
2. Idugang ang dill sagbot, feta, harina, ug itlog. Mix maayo. Ang sagol nga mahimong usa ka baga nga batter.
3. Heat 1/2 ka tasa nga lana sa oliba sa pan. Ibubo ang 2 ka kutsara nga batter alang sa matag fritter. Pagtrabaho sa matag kilid hangtud nga bulawan nga brown.
4. Hugasi ang tualya sa mga tualya sa papel ug serbisyoa dayon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	660
Total Fat	52 g
Tulas nga Tambok	12 g
Unsaturated Fat	32 g
Cholesterol	231 mg
Sodium	811 mg
Carbohydrates	35 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	17 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)