Classic Chicken Recipe: sinugba, sinugba, gisugba & Dugang pa
Usa sa pinakadaghan nga mga pagkaon sa planeta, ang manok mahimo nga sinugba, lutoon, sinugba, itutok, sinina, o sinugba. Wala ka man magluto sa usa ka manok kaniadto, o nangita ka og bag-ong lubag sa sama nga daan nga langgam, ania ang katapusang giya kon unsaon pagluto sa manok.
01 sa 08
Nagluto nga ManokIain Bagwell / Photolibrary / Getty Images Ang sinangag nga manok mao ang usa sa labing tasti, labing makapatagbaw nga mga pinggan nga mahimo nimo. Dili lang kana, apan ang pagluto sa usa ka manok usa usab sa labing sayon nga paagi sa pag-andam sa usa ka lamian nga panihapon sa pamilya. Ania ang usa ka panudlo kon unsaon sa sinugba ang usa ka manok.
02 sa 08
Baked ChickenDean Skip / Getty Images Ang linuto nga manok lahi sa giasal nga manok sa duha ka paagi. Una, ang nagluto nga manok giandam uban ang mga bahin sa manok (ie, indibidwal nga mga drumsticks, paa, dughan, ug mga pako) samtang ang sinangag nga manok lutoon. Ikaduha, ang linuto nga manok dredged sa seasoned nga harina sa wala pa kami magluto niini, nga wala namo mahimo sa dihang gisudlag usa ka langgam. Ania ang usa ka yano nga linuto nga manok nga resipe . Mahimo usab nimo kini nga linuto nga manok nga may mga breadcrumb .
03 sa 08
Braised ChickenPagdako / Getty Images Ang Braising usa ka talagsaon nga pamaagi alang sa kung gusto natong magluto sa mas barato o mas menos nga pagputol sa karne, apan kini usab usa ka talagsaon nga paagi sa pagluto sa manok. Ang sinagol nga manok usa ka pagpainit, kalag nga pagkaon, ug ang karne hapit mahulog sa bukog. Ug alang sa lain nga pagkuha sa braised manok, check kini nga resipe alang sa manok sa usa ka kolon.
04 sa 08
Poached ChickenStockFood / Getty Images Kung ikaw lang ang nagdagsa sa dughan sa manok o ikaw nga nagdagsa sa usa ka tibuok nga manok , ang pagpanguha usa ka sayon ug lamian nga pamaagi sa pagluto sa manok. Ang linukot nga manok mao ang natural nga ubos sa tambok ug kanunay mogawas nga basa ug duga. Ug isip usa ka dugang nga bonus, kung nahuman na nimo ang pagpanguha sa manok, ikaw ibilin sa usa ka lamian, lamiang manok nga sabaw nga mahimo nimo gamiton sa paghimo sa mga sarsa, sustansya ug tanang matang sa ubang mga resipe.
05 sa 08
Pritong manokGMVozd / Getty Images Ang yawe sa pagpalambo mao ang pagmintinar sa temperatura sa lana tali sa 325 ° F ug 400 ° F. Mas init kay sa niana ug kadaghanan sa mga lana magsugod sa pagpanigarilyo . Ang piniritong manok usa ka maayo nga panig-ingnan sa batakang pamaagi sa pagpalambo diin ang mga butang gituslob sa usa ka yano nga batter o dunay timing nga harina sa dili pa kini magluto, nga makatabang sa pagpanalipod ug pag-seal sa umog. Ania ang usa ka resipe alang sa buttermilk fried chicken .
06 sa 08
Nasabak nga Chicken"Panihapon sa balay" (CC BY 2.0) sa seangregorcreative Ang sinangag nga manok giandam pinaagi sa usa ka gamay nga langgam nga gitawag og "broiler" (kasagaran mga duha ngadto sa tulo ka libra) nga gibahinbahin sa likod sa backbone aron kini mahimong lutoon nga patag o medyo gamay. Sa bisan unsang paagi, ang pagpalapad sa manok makatabang sa pagluto nga mas kusog, nga importante nga gihatag nga ang paglusok naglangkob sa taas kaayo nga kainit. Ania ang usa ka tasty herb nga sinugba nga manok nga resipe .
07 sa 08
Grilled Chicken"Grilled Chicken" (CC BY-SA 2.0) ni Maya83 Ang sinangag nga manok kanunay nga paborito nga pagkaon, labi na sa mga bulan sa ting-init. Mahimo nimo ang pagputol sa usa ka kinatibuk-an nga giputol nga manok, nga maayo tungod kay ang mga dughan magluto nga mas paspas kay sa mga paa o mga drumsticks. Ang walay panit, wala'y boneless nga dughan sa manok ilabi na nga popular alang sa grill. Pananglitan, tan-awa kining lami nga ihalas nga manok nga lami sa Asia.
08 sa 08
Sautéed ChickenMga hulagway sa Imahe / Getty Images Ang gipatutok o pan fried chicken mao gayud ang duha ka yugto nga pamaagi nga naglangkob sa pagluto sa usa ka mainit nga pan uban sa usa ka gamay nga tambok, ug sa paghuman niini diha sa hudno o pinaagi sa pagsugod sa usa ka matang sa sarsa. Kini magpatubo sa mga lami samtang nagsiguro usab nga ang manok hingpit nga linuto. Ang mga boneless cutlet sa dughan maayo alang niining paagiha, sama sa niining classic nga chicken piccata .