Kini nga resipe sa manok nga manok naghiusa sa matam-is, asin ug humot nga mga lami ngadto sa usa ka yano apan komplikado nga pagkaon nga gidasig sa Asia. Ang lab-as nga luy-a naghatag niini og gamay nga patid, apan ang linga ug dugos makatabang sa pagtagbaw niini.
Mahimo nimo nga lutahan ang luy-a sa usa ka kahon sa kahon gamit ang gagmay nga mga lungag, o usa ka Microplane, o bisan sa paggamit sa tines sa usa ka kakha.
Siguroha nga gamiton ang tinimpla nga suka sa bugas, dili ang wala'y mahimo nga matang. Mahimo usab nimo kapuli ang gluten-free nga tamari alang sa soy kung gusto mo.
Ang pangutana kon mahimo ba nimo gamiton ang nahabilin nga marinating liquid ingon nga usa ka sarsa nga moabut sa kanunay, ug ang teknikal nga tubag mao nga OO, mahimo nimo, basta nga ipainit mo kini sa usa ka hubag sulod sa labing menos 30 ka segundo aron sa pagpatay sa bisan unsang makadaot nga bakterya gikan sa ang wala kaon nga mga juices sa manok.
Ug bisan tuod nga ako may kalabutan sa pangagpas nga mahimong dyutay, ang usa ka mas maayo nga ideya tingali mao ang paghimo sa usa ka dugang nga batch sa pag-atiman nga wala nimo ibutang ang bisan unsang hilaw nga manok ug ipainit lang kana sa usa ka gamay nga sakto sa wala pa mag-alagad.
Kung gipili nimo kini, mahimo ka nga mag-antos sa mga sibuyas, ahos ug ginger sa usa ka gamay nga lana sa utanon sulod sa pipila ka mga minuto, unya dugangi ang suka, toyo, dugos ug lana sa lana, ug simmer sulod sa usa ka gutlo aron ipainit kini sa dili pa alagad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 (4-6 oz. Kada usa) walay mga boneless, walay panit nga dughan nga manok
- 3 ka cloves nga gipanitan og gipulpog
- ½ tasang sarsa
- ¼ tasa nga tinimpla nga suka sa alak sa bugas
- 2 tablespoons dugos
- 1 ka kutsarang lab-as nga luy-od nga luy-a, gipanitan ug grated
- 4 medium green nga mga sibuyas, tinadtad
- 2 ka kutsara nga toasted
- lana sa lana
- 2 ka kutsarang presko nga dahon sa cilantro
- 1 ka kutsarita
- toasted sesame seeds
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga plastik nga bag nga zipper, isagol ang soy sauce , ahos, suka, dugos, luy-a, sibuyas, lana sa lana ug liso sa sesame aron makahimo sa usa ka marinade. Idugang ang mga dughan sa manok, ipilit ang bisan unsang sobra nga hangin gikan sa bag ug selyo. Pagbalhin ngadto sa refrigerator sulod sa 3 ngadto sa 4 ka oras, ug kuhaa kini gikan sa fridge 20 minutos sa dili ka magsugod sa pagluto.
- Pag-andam og usa ka grill o grill pan pinaagi sa pag-spray pinaagi sa gamay nga spray sa canola pagluto, unya kuhaa kini nga init kaayo.
- Kuhaa ang manok gikan sa marinade. Pagbalay o paghugpong 3 ngadto sa 4 ka minuto kada kilid, hangtud nga malomo ug hingpit nga linuto. Gikan sa mga dahon sa cilantro ug mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 276 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 1,914 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 17 g |