Ang kalainan tali sa pag-ihaw sa usa ka tibuok nga manok batok sa pagluto sa mga piraso importante alang niini nga resipe. Uban sa usa ka sinangag nga manok, nagtinguha ka sa pagtaas sa langgam kutob sa mahimo - gamit ang usa ka kaldero nga gigamit sa usa ka saba. Sa ingon niini ang mainit, uga nga hangin sa hurno nga magluto niini, nga mopagawas sa usa ka maanindot nga panit samtang ang karne magpadayon nga duga. Uban sa nagluto nga manok, imong giluto kini sa usa ka mas ubos nga temperatura kay sa sinangag nga manok, apan sa nagluto nga manok, kami mopana alang sa 375 °.
Tungod kay giputol ang manok, ug ang mga piraso nahigmata sa usa ka linuto sa kalaha, ang pinggan nagdala sa kainit direkta ngadto sa katunga nga bahin sa manok, nga lahi kay sa hangin. Gikuha nimo ang tambok nga tambok sa ubos, sa usa ka butang, nga naghimo niini nga talagsaon nga liki sa ilalom. Sa ingon ang usa ka manok nga giandam sa paagi nga akong gihulagway sa tunga-tunga sa tunga-tunga sa pagpanglutaw ug kaisog. O tingali dili sa tunga-tunga. Kap-atan ka porsyento, atong isulti.
Ang laing kalainan mao nga ang usa ka linuto nga manok sagad dredged sa seasoned nga harina sa wala pa pagluto, nga wala namo mahimo sa dihang gisugba ang tibuok nga langgam.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dako nga fryer chicken, putol ngadto sa 8 ka piraso
- 1 ka stick butter, natunaw
- 1/4 nga harina sa tasa
- 1/2 ka tsp paprika
- 1/2 tsp
- puti nga pepper
- 1/2 tsp nga uga sa thyme, nahugno
- 1 tsp
- Kusog nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F.
- Pagsagol sa harina, asin, pepper ug uban pang mga seasoning sa usa ka mabaw nga pinggan.
- Patuyna ang manok sa mga tualya nga papel.
- Pagtrabaho sa usa ka piraso sa usa ka higayon, pag-dredge sa matag piraso sa manok sa harina, ituslob kini sa itom nga mantikilya ug dayon ibalhin ngadto sa panit nga panit.
- Magaluto alang sa usa ka oras o hangtud nga ang juices makadagan nga tin-aw ug ang manok maayo browned ug linuto sa tanan nga mga paagi pinaagi sa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 807 |
| Total Fat | 67 g |
| Tulas nga Tambok | 34 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodium | 1,040 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 35 g |