Kini nga resipe sa lemon pound cake naghatag kanato og usa pa ka katarungan sa paghigugma sa Greek yogurt . Naghatag kini og usa ka moist ug creamy nga cake nga mahimo nga magsul-ob o magpaubos sumala sa imong nakita nga angay.
Ipaangay kini sa presko nga prutas, usa ka gamay nga cream, o usa lang ka yano nga pagwisik sa powdered sugar. Kini usa ka sayon nga resipe nga gitakda nga mahimong paborito sa pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 1/2 ka tasa
- hingpit nga harina
- 2 tsp. Pagkaon nga powder
- 2 tsp. linuto sa kalaha nga soda
- 1 pinch asin
- 1 tasa unsalted butter
- 1 1/2 ka tasa nga asukar
- 2 dagko nga itlog plus 2 itlog nga puti
- 2 ka copa nga Greek yogurt
- 1 tbsp. vanilla extract
- Gikan sa 1 lemon (dugangi ang dugang kung gusto nimo kini lemony)
Unsaon sa Paghimo Niini
Hayag nga grasa ang usa ka tube pan o bundt cake pan. (Gamiton ko ang usa ka 15-cup nga kapasidad nga pan.)
Preheat ang oven ngadto sa 350 degrees.
Sa usa ka strainer nga gilinya sa cheesecloth, palunga ang yogurt nga 2 ka tasang sulod sa 1/2 sa usa ka oras aron makuha ang sobra nga likido. Gusto nimo nga ang yogurt mahimong sama ka baga ug uga.
Pilia ang harina, baking powder , baking soda, ug asin diha sa usa ka panaksan.
Paggamit sa usa ka mixer sa medium-nga hatag-as, cream sa mantequilla hangtud sa kahayag ug fluffy, mahitungod sa 5 minutos.
Idugang ang asukar ug ipadayon ang pagsagol.
Pinaagi sa paggamit sa usa ka spatula, pag-scrape sa mga kilid sa panaksan ug ipadayon ang pagsagol. Idugang ang mga itlog ug itlog nga mga puti ug isagol hangtud nga mahumok ug hapsay.
Uban sa mixer nga nagdagan sa ubos nga tulin, sugdi ang pagdugang sa sagol nga harina ug ang yogurt ngadto sa batter nga mag-agi sa matag usa. Sa diha nga ang harina ug yogurt bug-os nga gisagol, ihikot ang mixer. Ayaw pag-mix tungod kay ang cake mahimong hugot.
Pag-agos sa vanilla extract ug lemon zest .
Ipain ang batter ngadto sa cake pan ug pahapsay ang ibabaw gamit ang usa ka spatula. Magaluto sa usa ka preheated 350-degree nga hudno sulod sa mga 45-50 ka minuto o hangtud nga ang usa ka tester sa keyk nga gisal-ut sa sentro mogawas nga limpyo. Pabugnaw sa kalaha sulod sa 10 minutos sa dili pa ibalik ang plato.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 370 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodium | 561 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |