01 sa 08
Nagluto nga Nian Gao
Nian Gao Cake (Tsart sa Bag-ong Tuig). Getty Images / Olive Loei / EyeEm Ang Classic Nian Gao usa ka steamed cake nga walay mga itlog, gatas o uban pang sagol nga makita sa usa ka standard nga batter cake, sa laing bahin, ang Baked Nian Gao , usa ka maayong resipe alang sa mga dili komportable sa pagpainit ug mas gusto ang mas " sama sa "cake batter.
Ang duha ka pangunang sagol sa Nian Gao - nga giluto o gi-steamed - mao ang pula nga azuki beans ug glutinous rice nga harina, gitawag usab nga sticky rice flour. Ang duha anaa sa mga Chinese / Asian nga mga supermarket.
Nagluto nga Nian Gao (Tsart sa Bag-ong Tuig) Recipe02 sa 08
Pag-andam sa Matag Butang
Rhonda Parkinson Pag-init og hurno sa 350 degrees Fahrenheit. Paggamit sa usa ka papel nga tualya aron sa pagpalit sa usa ka gamay nga lana sa usa ka 9 X 9-inch baking pan o spray sa pan light lightly sa Pam. (Hinumdomi: mahimo usab nimo gamiton ang usa ka tusok nga panig 9 X 13-inch baking dish).
03 sa 08
Sugdi ang Pagsagol sa mga Sagol
Rhonda Parkinson Hugasi ang tanan apan ang mga liso nga adunay electric mixer sa medium speed nga 2 ka minuto.
04 sa 08
Padayon sa pagsagol sa mga Sagol
Rhonda Parkinson Pag-beat alang sa dugang 2 ka minuto sa high speed. Ang batter kinahanglan nga adunay susama nga pagka-milkshake.
05 sa 08
Sugdi ang Pagluto sa Batter
Rhonda Parkinson Ipakatap ang 1/2 sa 3/4 sa batter sa ubos sa pan nga linuto sa kalaha .
Magaluto sa preheated hurno hangtud nga ang batter nagsugod sa pagbutang (mga 10 minutos). Kuhaa ang pan gikan sa oven.06 sa 08
Idugang ang mga Red Beans
Rhonda Parkinson Idugang ang pula nga azuki beans. Sukad nga ang batter dili hingpit nga nahimutang, ang mga liso lunod sa usa ka gamay - kini maayo. Ayaw kabalaka sa pagsulay sa pagsabwag niini sa bisan usa ka layer sa ibabaw.
07 sa 08
Idugang ang Kaayo sa Batter ug Padayon nga Pagpangaon
Rhonda Parkinson Idugang ang nahabilin nga batter sa ibabaw sa mga liso. Magaluto sa oven sa 350 degrees sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minutos - ang Baked Nian Gao nahuman sa dihang ang usa ka chopstick o toothpick nga gisal-ut sa tunga-tunga mahinlo.
08 sa 08
Nahimo Mo!
Nagluto nga Nian Gao. Rhonda Parkinson Guntinga ang cake nga managsama nga mga piraso (dili kaayo dako, ingon nga kini baga nga bug-at) ug pag-alagad. Enjoy!
Dugang nga Abou t Chinese New Year Cooking