Vegetarian Enchilada Casserole Recipe

Mahimo nimong makuha kining Mexican nga dinalian nga vegetarian enchilada casserole sa hurno sa pipila lamang ka minuto, busa kini naghimo sa usa ka dakong pagkaon alang sa usa ka busy nga adlaw. Ang mga bata usab mahigugma usab niini nga resipe (pagputol lamang ang kantidad sa mga chili sa katunga aron makunhuran ang spice factor). Kini nga resipe dali nga mahimo nga vegan pinaagi sa paggamit sa usa ka vegan soy nga keso sa baylo nga regular nga keso.

Labaw pa ang mga Recipe sa Vegetarian ug Vegan nga Dinasig sa Mexicano

• Sayon nga Homemade Enchilada Sauce Recipe
• Ten-Minute Vegan Mexican Fajitas
• Vegan Seven-Layer Dip
• Grilled Stuffed Chili Rellenos
• Spicy Vegetarian Tortilla Soup

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka tasang puti nga yuta nga kapuli sa baka
• 1 packet taco seasoning
• 2 15-onsa nga lata enchilada sauce
• 15 ngadto sa 18 nga soft tortillas
• 2 15-onsa nga mga lata
• pinto beans (gihumol)
• 2 tasa keso (grated)
• 1 4-ounce mahimo nga berde nga mga chili (ginunting)
• 1/3 tasa itom nga olibo (hiniwa)
• Opsyonal: 2 ka copa nga mais nga chips (nahugno)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa oven ngadto sa 375 degrees.
2. Ang pagsagol sa karne sa pagka-vegetarian nahugno sa taco nga panimpla ug maayo ang pagkahiusa.
3. Ang gaan nga grasa usa ka pan nga linuto sa kalaha. Ipakatap ang bahin sa 3/4 nga tasa nga enchilada sauce sa ubos sa pan nga linuto sa kalaha. Sunod, ibutang ang usa ka layer sa 5 o 6 nga corn tortillas sa ibabaw sa sarsa.
4. Ipakaylap ang mga liso, usa ka layer sa keso ug katunga sa mga chili sa ibabaw sa mga tortillas. Sa ibabaw niini, ipakaylap ang laing ubay nga lut-od sa sarsa sa enchilada, unya daghan pang tortillas sa mais. Sunod, ibutang ang mock meat ug olive ibabaw sa mga tortillas, daghang keso ug ang uban nga mga chili.

1. Pagsalasa sa laing layer sa sarsa sa ibabaw niini, ug dayon ang nahibilin sa mga tortillas sa mais, dayon sarsa ug keso.
2. Tabuni ang casserole sa aluminum foil ug pagluto sulod sa 30 minutos. Kuhaa gikan sa oven, ibabaw sa mga chips sa mais, ug pagluto sulod sa 15 ngadto sa 20 ka mga minuto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	4290
Total Fat	136 g
Tulas nga Tambok	66 g
Unsaturated Fat	27 g
Cholesterol	84 mg
Sodium	8,760 mg
Carbohydrates	621 g
Pagkaon sa Fiber	73 g
Protein	143 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)