Espada nga Tulo nga Bean Vegetable Chili Recipe

Kining spicy three-bean nga chili nga resipe sa utanon tasty ug makapatagbaw, imong kalimtan nga kini vegetarian. Mahimo nimong gamiton ang bisan unsa nga kombinasyon sa mga itlog nga imong gusto, apan ang tulo ka matang nga gitawag sa recipe sa chili nagtrabaho pag-ayo. Kung gusto nimo ang usa ka gamay nga bersyon sa chili, omit ang ancho o chipotle powder.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 sibuyas (diced)
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 jalapeño (binhi, minced)
• 1 red bell pepper (sinabawan, dughan)
• 1/2 teaspoon nga uga nga oregano
• 1/2 teaspoon chipotle chili powder (o labaw pa alang sa spicier chili)
• 1 ka kutsara nga yuta nga cumin
• 2 ka kutsarang ancho chili powder (o uban pa nga powder nga chili)
• 1 ka tasa nga tomato sauce
• 4 ka tasang tubig
• 1 (15 onsa) mahimong itom nga mga liso (gihumol)
• 1 (15 ounces) mahimo nga pinto beans (gihumol)
• 1 (15 onsa) mahimong pula nga kidney beans (gihumol)
• 1 ka kilo nga pakete nga frozen nga sweet corn (gihinay, maayo nga pagkalutaw)
• 6 ounces Pepper Jack cheese (ginunting)
• Asin ug presko nga itom nga pepper, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Idugang ang lana sa oliba ug mga sibuyas sa usa ka kolon, ug ibutang sa ibabaw sa init nga kainit. Ibuhos ang mga sibuyas hangtud nga kini mga translucent, mga 5-6 ka minuto.
2. Idugang ang ahos, jalapeño, pulang kampanilya, oregano, chipotle, cumin, ug chili powder. Magluto sa pagpalihok sulod sa 3 ka minutos.
3. Idugang ang sarsa sa tomato, tubig, black beans , pinto beans, kidney beans, ug mais.
4. Dad-a sa usa ka simmer, pagpakunhod sa kainit sa ubos, ug pagluto sulod sa 20 minutos.
5. Human sa 20 minutos, pagkuha sa usa ka patatas nga masher, o spatula, ug mash ang pipila sa mga liso batok sa ubos sa kolon. Kini magpadako sa chili. Ang labi ka mash ang mas baga nga kini mahimo ingon nga kini magluto. Alang sa usa ka medium-thick texture mash nga mga 1/4 sa mga liso (mahimo nimo kanunay mashabi sa ulahi).

1. Pag-aghat og maayo ug simmer alang sa laing 10 minutos.

Pag-alagad sa mga panaksan uban sa ginunting nga keso sa ibabaw. Mahimo ka usab nga mag-top sa bisan unsa nga tradisyonal nga mga garnishes sama sa cilantro, sour cream , ug uban pa.