Ang sinangag nga mani makahatag sa usa ka maayong gidaghanon sa kinahanglanon nga sustansya sa usa ka himsog nga pagkaon. Sulati ang taas nga gidaghanon sa sodium nga makita diha sa salted peanuts ug ilog ang pipila sa mga unsalted alang sa usa ka maayo nga snack. Bisag mga 25 porsiyento sa usa ka kopa ang mga 250 ka kaloriya, ang mga mani nga wala ibaligya ug sinugba naghatag sa usa ka pagsagol sa protina, tambok, ug carbohydrates. Anaa usab ang usa ka dato nga tinubdan sa mga mineral sa mga mani, sama sa manganese, potassium, phosphorus, ug zinc.
Kaonon ang sinangag nga mani sa kasarangan ug ayaw pagdugang sa lami sa mga seasoning ug toppings sama sa uga nga dill, black pepper ug chili, uga nga prutas , ug uban pang mga utanon ug mga panakot.
Usa ka Mubong Istorya
Ang sinugba nga mani nahimong popular sa ulahing mga 1800 sa dihang ang mga sakyanan sa sakyanan sa PT Barnum mibalhin sa tibuok nasud. Ang mga tigbaligya nga "Fresh Roasted Peanuts" nga gibutangan sa ilang karwahe mosinggit, "Ang mainit nga sinugba nga mani!" ngadto sa mga nanambong. Sa wala madugay, daghang mga tigbaligya sa dalan nagsugod sa pagbuhat sa ingon, ug daghan nga mga karomata nga puno sa mani nahimong popular sa ubang dapit sama sa mga dula sa baseball. Sanglit ang suplay misaka sa katuigang 1900, gipangayo usab kini-ilabina alang sa sinangag nga mani.
Samtang ang sinangag nga mani nagpabilin nga usa ka popular nga snack bisan karon, kini mahimong hinungdan sa usa sa labing grabe nga alerdyik nga mga reaksiyon. Pag-amping sa pag-us aka nga sinangag nga mani kon adunay mga alerdyi sa mani, ingon nga uga ang pagpanggun-ob sa kemikal nga pagbag-o sa mga protina sa mga mani nga makapaaktibo sa immune system.
Kon Unsaon Pagtilaw sa mga Peanuts
Sa diha nga ang paglusaw sa mga mani sa microwave, gikinahanglan nga imong paniton ang mga mani o kuhaon ang kabhang. Ang mga panit natural nga mahulog sa hilaw nga mani kon ibutang nimo kini sa hudno sulod sa mga lima ka minuto sa 350 degrees. Apan, kon wala ka mogamit og hudno, mahimo nimong kuhaon ang panit sa mani sa usa ka mainit nga non-stick pan sa ubos nga kainit sulod sa mga lima ka minutos.
Lagmit kinahanglan nimo nga pukawon sila kanunay aron sila dili makasamad, makasunog, o makapait.
Recipe for Roasting sa Microwave
Sayon ra ang pagpangaon sa mga mani sa microwave, ug mokabat lamang kini og mga 15 minutos aron mahimo kini. Kuhaa ang mani, mantikilya, ug usa ka pan nga linuto sa bildo aron makasugod.
- Ang mga mani kinahanglang kinhason (gikuha nga kabhang).
- Ibutang ang 2 ka tasang mga mani sa usa ka 10x16 pulgada nga bildong linuto sa kalaha.
- Dot uban sa 2 teaspoons butter.
- Ang microwave nga taas sa 2 minutos.
- Pagpalihok.
- Microwave sa taas nga 2 ka minuto.
- Padayon sa pagluto ug pagpalihok sa matag duha ka minuto hangtud gamay ubos sa gitinguha nga lebel sa doneness.
- Ang mani magpadayon sa pagluto kon makuha gikan sa oven.
- Magluto sa usa ka kinatibuk-ang 10 minutos alang sa light roast o 12 minutos alang sa mas itom nga sinugba.
- Himoa nga cool 10 minutos sa dili pa mokaon.
- Tipigi ang lutu nga mga mani sa usa ka lalom nga sudlanan sulod sa tulo ka bulan sa refrigerator o unom ka bulan sa freezer.
Mga tip
- Kung mahimo nimo, pagpili sa mga unshelled mani nga adunay limpyo, dili maputol, walay depekto nga mga kinhason nga dili magubot kon mag-uyog.
- Ang 1-1 / 2 ka libra nga unshelled peanuts parehas sa mga 1 ka kilo nga gipamuskol o 3-1 / 2 ngadto sa 4 ka tasa.
- Tipigi ang unshelled hilaw nga mani sa usa ka lalin nga sudlanan sa refrigerator hangtud sa unom ka bulan.