Ang nag-unang mga sangkap sa homemade enchilada sauce recipe mao ang mga kamatis ug daghang mga seasoning. Kining dali ug sayon nga resipe sa Mexicano naggamit sa tomato paste aron mapreserbar kini nga simple, apan, sumala sa gidaghanon sa positibo nga resipe nga resibo, kini mahitungod lamang sa hingpit.
Sulayi kini nga resipe alang sa dali ug sayon nga homemade enchilada nga resipe sa salsahan ug paghimo sa imong kaugalingon nga balay nga gihimo nga vegetarian ug vegan nga enchilada sauce imbes nga gamiton ang canned stuff, nga sagad puno sa dako nga gidaghanon sa dugang nga asukal, sodium, ug, usahay MSG ug manok tambok (dili motuo kanako? Basaha ang marka!). Kung wala ka naghimo sa imong kaugalingon nga homemade enchilada sauce kaniadto, dili gayud kini daghan nga trabaho nga gamit ang usa ka resipe nga sama niini, nga naggamit sa canned paste sa tomato, ug, kini dili kaayo daghan nga trabaho, ilabi na kon unsa ka labaw ka maayo kini ang imong pagkaon!
Gamita ang imong homemade enchilada sauce aron mahimo kining vegetarian portabella nga enchiladas o sulayan kining mga itlog nga itom nga itlog ug enchilada sa utanon . Mahimo usab nimo nga gamiton kini nga sarsa sa bisan unsang matang sa resipe nga nagkinahanglan sa sarsa sa enchilada, sama sa kini nga vegetarian recipe nga casserole sa Mexico.
Kini nga resipe sa pagkaon sa Mexico mao ang vegetarian ug vegan . Gamita ang usa ka gluten-free nga harina ingon nga thickener kung kinahanglan nimo kini nga gluten-free usab.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tbsp. utanon nga lana
- 2 tbsp. harina
- 2 tbsp. chili powder
- 1/2 tsp. cumin
- 1/4 tsp. cayenne pepper, o sa pagtilaw
- 2 ka tasang tubig
- 1 8 onsa mahimo nga tomato paste
- 1 tsp. ahos nga powder
- 1/2 tsp. sibuyas nga powder
- 1/2 tsp. asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sulod sa medium-low heat, ipainit ang lana, harina ug chili powder sa usa ka dakong kaldero. Tugoti ang pagluto sulod sa usa ka minuto o duha, pagpalihok aron maporma ang usa ka Paste ug pagsiguro nga ang harina dili masunog.
- Idugang ang nabilin nga mga sangkap ug dad-a ngadto sa usa ka hinay nga simmer. Pag-aghat sa pag-ayo sa pagsagol ug pag-dissolve paste sa tomato sa tubig.
- Tugoti nga magluto sulod sa dili mokubos sa 20 ka minutos, usahay mag-agda. Tilawi, ug pagdugang sa dugang nga mga panakot sumala sa gitinguha.
- Kini nga resipe naghimo sa usa ka enchilada nga sarsa sa usa ka pagkamakanunayon nga ako makakaplag hingpit alang sa paggamit sa bisan unsa nga bisan unsa nga homemade enchilada resipe. Apan, kung gigamit mo kini alang sa laing butang o gusto nimo ang usa ka gamay nga nipis o mas baga nga sarsa, imong mapasibo ang gidaghanon sa tubig nga imong idugang.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 75 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 265 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |